 Más de 4, 500 personas disfrutaron de este magno evento de la cocina tradicional de Morelos

 El jurado premia a diversos platillos tradicionales elaborados por las señoras cocineras participantes

Este fin de semana, el Campamento YMCA Camhomila, de Tepoztlán, se vio colmado de música, colores y sabores con la realización del 2o Encuentro de Cocineras

Tradicionales de Morelos, celebración que tuvo como eje el rescate y preservación de la cocina tradicional de esta entidad.

Durante dos días, más de 4, 500 personas tuvieron la oportunidad de disfrutar la rica gastronomía tradicional local, elaborada por las manos de las cocineras tradicionales provenientes de diversos municipios de Morelos, más las señoras invitadas de Puebla y Guerrero.

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 El académico e investigador Antonio Montecinos Torres presentó su libro “Turismo Gastronómico Sostenible.

Planificación de Servicios, Restaurantes, Rutas, Productos y Destinos”.

 Propuso que los congresos de los estados declaren a la gastronomía patrimonio estatal debido a la importancia que tiene en la economía regional.

 Aseguró que este segmento turístico genera anualmente 5.5 millones de empleos directos e indirectos, además de que impacta en 83 ramas de la economía.

Los congresos de los estados deberían declarar a la gastronomía como patrimonio estatal y generar recursos que ayuden a realizar proyectos turísticos, de entretenimiento y de alimentación regionales, propuso Antonio Montecinos Torres, autor del libro “Turismo Gastronómico Sostenible. Planificación de Servicios, Restaurantes, Rutas, Productos y Destinos”.

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 Más de 1, 500 personas disfrutaron en el primer día de los platillos tradicionales preparados por las señoras cocineras

 “Gracias a la suma de esfuerzos, este tipo de encuentros son posibles”, asegura el Doctor Matías Quiroz Medina, secretario de Gobierno de Morelos

Las instalaciones del Campamento YMCA, Camhomila, de Tepoztlán, Morelos, se llenaron de sabores y colores en el primer día de trabajos del 2º Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos, magno evento que reúne en este lugar a 14 cocineras tradicionales del estado anfitrión y 2 invitadas más de Puebla y Guerrero.

Este sábado, más de 1,500 personas pudieron degustar los platillos más representativos preparados por estas señoras poseedoras de saberes ancestrales, quienes en todo momento estuvieron apoyadas por los jóvenes estudiantes de escuelas de gastronomía de Morelos, Tlaxcala y la Ciudad de México.

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⦁ Asisten 4 mil 500 comensales al festival donde participaron 12 Cocineras Tradicionales.

⦁ De acuerdo con datos del Observatorio Turístico, 8 de cada 100 visitantes vienen a Guanajuato exclusivamente a comer.

⦁ Los municipios Invitados fueron: Comonfort, Cortazar, Apaseo el Alto y Salvatierra, que también pusieron a la venta platillos típicos y artesanías.

Celaya, Guanajuato. . Con la participación de 12 Cocineras Tradicionales se llevó a acabo el 4to. Festival de Tradición y Sabores de Celaya, el 8 y 9 de abril que deleitó a los comensales platillos típicos en un ambiente familiar.

El director de Promoción y Difusión Turística de la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato, Ricardo Vázquez López asistió al evento donde asistieron 4 mil 500 personas durante los dos días.

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•       La Exposición del artesano mexiquense Tiburcio Soteno Fernández engalana las horas previas a este evento

•       Árboles de la vida, nacimientos y coloridas figuras forman parte de esta magnífica muestra de barro artesanal

Tepoztlán, Mor. En el marco del 2º Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos, el Hotel Casa Fernanda, de Tepoztlán, fue la sede de la Exposición de Don Tiburcio Soteno Fernández, artesano de barro mexiquense quien ha sido reconocido por su trabajo más allá de nuestras fronteras.

En esta muestra representativa del trabajo de Don Tiburcio, se pueden apreciar maravillosos árboles de la vida, nacimientos, esculturas diversas y coloridas figuras representativas de las costumbres y tradiciones mexicanas.

La Exposición fue inaugurada por el propio Tiburcio Soteno Fernández, quien estuvo acompañado de su esposa, hijos y nietos. En el corte de listón, el artista estuvo acompañado por Arturo Contreras, titular del Conservatorio de la Cultura Gastronómica de Morelos, además de invitados especiales y personas interesadas en adquirir la obra del expositor.

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