*Se realizarán del 30 de julio al 27 de agosto en diversas vitivinícolas
Catas, pisa de uvas, conferencias, talleres, presentaciones de espectáculos musicales y artísticos, así como muestras gastronómicas, son parte de la oferta de las Vendimias de Guanajuato, que se realizarán del 30 de julio al 27 de agosto en diversas vitivinícolas del estado.
El secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera, estimó en conferencia de prensa que la celebración será disfrutada por unos seis mil asistentes, quienes dejarán una derrama económica de unos 13 millones de pesos.
“En tres municipios de Guanajuato llevaremos a cabo la fiesta de las Vendimias, en Guanajuato capital, San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, en seis vinícolas, y con ello queremos reconocer el desarrollo que se está dando en el estado y recuperar una antigua tradición agrícola, que es el cultivo de la uva”, señaló.
Entre los principales atractivos, mencinó el funcionario, se encuentra la participación de cinco enólogos y el mismo número de sommeliers, así como de destacados chefs, lo que responde al interés de mostrar la gastronomía del estado.
Durante las vendimias, aseguró, estará presente el programa
“Corazón de Guanajuato”, el cual busca fortalecer a los productores locales y a los artesanos del estado, al exhibir y vender sus diversos productos, tales como piezas de latonería, cerámica y madera.
“Además nuestras cajetas, mermeladas, dulces y mieles, que son una tradición en nuestro estado estarán presentes, porque nuestros artesanos y productores no siempre tienen un espacio de comercialización”, argumentó.
El secretario de Turismo apuntó que las vendimias tienen un cupo limitado máximo de mil 500 personas, pues se busca ofrecer una experiencia completa que pueda ser disfrutada con plenitud.
Las Vendimias arrancarán en Guanajuato capital, el 30 de julio en Caminos D´Vinos, donde habrá actividades artísticas y culturales, así como un espectáculo de pirotecnia.
El 5 y 6 de agosto se llevará a cabo en Unícola Toyan, mientras que el 20 de agosto tendrá lugar en el viñedo San Lucas y en la Hacienda San José, ambos sitios ubicados en San Miguel de Allende.
Para cerrar con la edición de 2016, las vendimias tendrán lugar el 27 de agosto en Dolores Hidalgo, en Cuna de Tierra y Bernal Vinícola.