*Tiene el nivel de ultra-lujo en la Península de Baja California
*Invierten 100 millones de dólares
Afamado como uno de los principales exclusivos resorts de ultra-lujo del mundo, el icónico resort, One&Only Palmilla, reabrió sus puertas el 20 de abril de 2015, luego de más de 7 meses de trabajos de remodelación y una inversión de 100 millones de dólares.
One&Only Palmilla dio la bienvenida nuevamente a los huéspedes a un renovado resort mejor que nunca con una serie de nuevos elementos, incluyendo el nuevo restaurant de carnes, SEARED creado por Jean-Georges Vongerichten, habitaciones y suites totalmente renovadas, nuevas áreas de descanso al aire libre para adultos y un nuevo Spa y Centro de Fitness One&Only.
Los clientes del resort encontrarán lo que han llegado a amar de él, pero también descubrirán algunas nuevas experiencias. Lo más importante es que One&Only Palmilla continuará ofreciendo el increíblemente cálido y genuino servicio que a los clientes les encanta.
"Estamos muy emocionados de dar la bienvenida de nuevo a los huéspedes One&Only Palmilla, a este legendario resort en México," dijo Mark DeCocinis, Presidente/Director de Operaciones de One&Only Resorts. "Estamos trayendo el resort de regreso y mejor que nunca, con una serie de nuevas mejoras. Con nuestro increíble equipo, vamos a continuar con el gran espíritu que caracteriza a One&Only Palmilla".
One&Only Palmilla es el destino gastronómico por excelencia en Los Cabos. El chef galardonado con la estrella Michelin, el Chef Jean-Georges Vongerichten trae su renombre internacional y particular estilo culinario al nuevo restaurant de carnes en One&Only Palmilla, SEARED de Jean-Georges Vongerichten, con una selección de las más finas carnes – exhibidas en un salón con paredes de vidrio, junto con chuletas y los más frescos pescados y mariscos del Pacífico. La decoración en el restaurant creada por Jeffrey Beers International ofrece elegancia y comodidad resaltadas con originales estilos mexicanos, mármol rojizo, candelabros de color ámbar, y suelos de mármol con figuras geométricas aztecas. Los huéspedes también pueden cenar al aire libre en la amplia terraza con vista al mar del restaurante.
Junto al restaurante SEARED, el restaurant Suviche ofrece un aspecto totalmente nuevo con una barra de alabastro retro iluminado, con espectaculares vistas desde el piso al techo del Mar de Cortés. La cocina está coreografiada también por Jean-Georges, quien además seleccionó al magistral Chef Yoshiaki Akaike de Japón para deleitar a los clientes con su experiencia en el sushi y el sashimi. Una barra de sushi permite a 12 huéspedes ver de cerca el arte de los expertos chefs.
Los huéspedes puedan disfrutar del Lounge de One&Only ubicado junto a Suviche, y elegir entre una gran variedad de cócteles, incluyendo una amplia selección de los mejores tequilas y mezcales de México. Ventanales que van del piso al techo, ofrecen espectaculares vistas de las puestas de sol, mientras los huéspedes se relajan en los sofás antes o después de la cena, mientras escuchan la música del entretenimiento nocturno en vivo que aviva el vibrante ambiente todas las noches.
En el popular local favorito por los huéspedes, Agua by Larbi, el amplio espacio ha sido rediseñado recientemente con un tono tierra-mar diseñado por David México. El Chef Larbi Dahrouch y su equipo darán la bienvenida a los huéspedes durante todo el día para disfrutar de una cena fresca, que ofrece auténtica cocina mexicana con influencias mediterráneas. El menú cambia según la temporada, con algunos elementos del menú que varían diariamente, dependiendo de la pesca del día y los productos disponibles provenientes del jardín orgánico. La cena interactiva es exhibida aquí, incluyendo tortillas frescas hechas a mano, moles auténticos y el típico guacamole y ceviche para acompañar.
Protegido del fallecido chef Jean-Louis Palladin, - galardonado con tres estrellas Michelin - el Chef Dahrouch, ha viajado por todo México en busca de sabores regionales le han permitido ofrecer a los huéspedes de One&Only Palmilla platillos únicos auténticamente mexicanos. La cocina abierta permite a los huéspedes observar las técnicas de su equipo, mientras que la bodega del restaurante despliega la mayor selección del mundo de vinos mexicanos, junto con vinos de todo el mundo.
Agua by Larbi también ofrece a sus clientes una gran variedad de opciones de bebidas en un carrito designado especialmente al tequila y al mezcal, que presenta a los huéspedes las distintivas bebidas mexicanas, con variedades de tequila blanco, reposado y añejo y el menos conocido pero único mezcal.
El espacio de comedor al aire libre del restaurant conduce a una serie de espacios únicos con mesas ovaladas cubiertas de azulejos rodeadas de acolchonadas banquillas de piedra que se postran sobre el borde del acantilado, ofreciendo a los comensales una vista panorámica del Mar de Cortés, una de ellas, la mesa Larbi, tiene capacidad para 15 comensales y es ideal para celebraciones.
La terraza central del resort conduce a los huéspedes a la cafetería informal al aire libre Breeze Café, con vista a una de las dos piscinas de forma libre del resort, enmarcados por la vista al Océano Pacífico. Breeze ofrece a sus clientes una variedad de opciones para el desayuno perfecto, un ligero almuerzo con opciones de ensaladas y platillos mexicanos y aperitivos disponibles todo el día con frescos productos orgánicos.
Una hermosa renovación y reorganización de los espacios en el Spa y Centro de Fitness One&Only subraya la dedicación al bienestar, característica principal de One&Only Palmilla. El Spa de 6700 metros cuadrados ofrece un extenso espacio tanto exterior como interior, ofreciendo a sus clientes una sensación de calma y tranquilidad. Tratamientos especializados se dan lugar en una serie de 13 villas privadas para los tratamientos; cada villa cuenta con un exclusivo patio con jardín, varias de ellas con piscina, duchas de lluvia y sillones para columpiarse. Un tranquilo almuerzo o jugo fresco en el Jardín de Yoga del Spa es otra delicia a disfrutar para los visitantes.
La última innovación de One&Only Palmilla es el Salón OBO creado por Jonathan & George. One&Only ha creado este nuevo concepto de salón de belleza y se asoció con los estilistas de celebridades de Beverly Hills, Jonathan Antin y Amanda George para abrir su primera incursión en otro lugar.
One&Only Beauty introduce "relájese bien arreglado" tratamientos de belleza y cortes de cabello en Los Cabos - perfecto para las necesidades y ritmo de unas vacaciones en una playa tropical: los clientes pueden optar por citas formales o un rápido retoque para prepararse antes de la cena.
El Salón OBO ha creado una serie de estilos diseñados para reflejar la personalidad de cada uno de los resorts One&Only en el mundo y también se ocupará de satisfacer todas las necesidades de belleza de las decenas de bodas y celebraciones organizadas anualmente en el resort.
Para no olvidar a los caballeros, la peluquería Barber&Blade se presenta como un nuevo salón One&Only de Palmilla exclusivo para los hombres. Un dedicado equipo de expertos ofrece a sus huéspedes masculinos la oportunidad de relajarse y disfrutar de una serie de afeitadas, aseo personal y tratamientos de corte de cabello para caballeros, así como mimos para la cara y el cuero cabelludo.
Los huéspedes del Spa One&Only también pueden elegir entre una amplia variedad de tratamientos exclusivos para los pies, las manos y las uñas en el Studio de Pedi y Manicure, diseñado por el internacionalmente reconocido podólogo francés Bastien González, que incluye la serie de exclusivos tratamientos " Dúo" consistente en dos terapeutas en movimiento sincronizado. Y como parte de la ampliación del Spa One&Only, la nueva Juice Bar ofrece una amplia selección de jugos naturales recién exprimidos para mejorar la salud y el bienestar.
El vanguardista Fitness Center da la bienvenida para continuar - o iniciar - actividades encaminadas a un estilo de vida saludable, equipadas con la colección Technogym®, de cardio fuerza y equipamiento funcional, que ofrece lo mejor en diseño, ingeniería biomecánica y tecnología interactiva. Un sinnúmero de clases grupales e individuales se ofrecen para todos los niveles, que van desde el yoga hasta la respiración transformacional incluyendo nutrición y entrenamiento personal, mientras que las actividades al aire libre como yoga al amanecer y el Boot Camp en la playa permiten a los huéspedes respirar el aire puro y disfrutar los poderes curativos del mar y el amanecer de Baja California. Todo el espacio de entrenamiento se ha reorientado para permitir a los huéspedes que utilizan el equipo el poder disfrutar de las extraordinarias vistas a los jardines y contemplar el mar.
Habitaciones y Suites
Cada una de las 173 habitaciones y suites con vista al mar de One&Only Palmilla se han mejorado, con nuevos muebles, telas y colores, además de un cambio de imagen completa de las habitaciones en la clásica ala Tres Palmas. Como siempre, para destacar la atmósfera única de One&Only Palmilla, cada huésped es servido por un mayordomo cuya función es atender la comodidad, las necesidades y gustos de cada huésped. La exclusiva Villa Cortés - residencia junto a la playa de cuatro dormitorios, con piscina privada, acceso a la playa, jardines, zonas de entretenimiento de lujo, sala de proyección privada con asientos privados para 12 personas, estudio y cuarto de colaboradores - también ha sido completamente rediseñada.
Símbolo de lujo para el descanso en el destino de Los Cabos con una nueva renovación One&Only Palmilla ofrece una serie de ofertas inigualables: servicio de renombre mundial con una familia de colaboradores genuinamente cálidos y hospitalarios; amplia variedad de opciones de auténtica alta cocina, experiencias culinarias inmersiva; opciones familiares y programas sin precedentes en KidsOnly; el único resort de playa donde se puede nadar en la zona, con recién inauguradas cabañas de playa; un ampliado Spa, wellness, fitness y programa de belleza; numerosas excursiones y deportes acuáticos. Todo esto dentro del verde oasis del resort en su propia península con espectaculares vistas al Mar de Cortés donde One&Only Palmilla es insuperable.
Para reservaciones o más información, por favor visite oneandonlyresorts.com
