*Alejandro Garza, Director de SABOR es POLANCO, agradeció a todos el apoyo recibido durante las dos jornadas
*Se destacaron logros alcanzados en la edición 2014, como el apoyo de los medios que generaron más de 16 millones de impactos publicitarios
Por tercer año consecutivo, amigos y colaboradores de SABOR es POLANCO se reunieron en torno a una mesa para departir, conversar y analizar temas relativos a este festival que, tras dos años de éxito, se ha convertido ya en el evento gourmet más esperado del año.
El chef Pablo San Román abrió las puertas de El Puntal, su recientemente inaugurado restaurante, para recibir a los invitados a este convite; en donde el Lic. Alejandro Garza, productor y director de SABOR es POLANCO, dio la bienvenida entre otros a distinguidos invitados como: Bertha Aguilar y Cristina García de Poo, de la Fundación Cim*ab; Francisco Mijares de Presidente de la AMR; Lucía Alarcón, Directora de la revista Caras; Miguel Ortiz Monasterio y Josué Corro, de Grupo Medios; Leonardo Valero de Grupo Reforma; Ignacio Reglero, Dir. Gral. de Televisa Radio; Andrés Garza, Productor de Unicable; Charo Fernández y Cristina Yáñez de ACIR Radio; Magy Mendoza de Grupo Casa & Estilo; Eduardo Ymay de Grupo Real Turismo; Patricia Castelló de La Hacienda de los Morales; Rodrigo Rivera del Restaurante La Rúa; Luis Gálvez del Restaurante Les Moustaches; Eduardo Solórzano de La Europea; Jorge Mijares de la CANIRAC del DF; Gerardo Llanes del CPTM; y Manuel Gutiérrez de Grupo Gugar.
El Lic. Garza anunció que SABOR es POLANCO regresará en el mes de Noviembre para beneplácito de todos los gustan del buen comer y agradeció el apoyo que durante dos años ha recibido por parte de los más importantes restaurantes de la zona de Polanco y es que en la edición 2014, SABOR es POLANCO contó con la participación de 153 expositores, 50 de ellos fueron restaurantes; también dio las gracias a los grupos
Vida & Estilo México (Burguer Bar, Lincoln, Novecento, The Monkey Bar y Todd English’s Olives) y el grupo Kaah Siis (Kaah Siis y La Excéntrica), que integraron sus restaurantes a nuestro evento del año pasado.
También se resaltó que SABOR es POLANCO generó más de 16.4 millones de impactos publicitarios con un valor mediático total de $11 MM de pesos; y que para la segunda edición de esta feria gastronómica se tuvieron 3 programas de televisión en el canal Unicable, donde se promocionó el evento. Así mismo se destacó que en la parte digital, más 496,000 personas vieron las publicaciones en Facebook y se llegó a más de 5,400 “Me Gusta”; se alcanzaron más de 38,000 vistas a la página de SABOR es POLANCO y finalmente este año se contó con una APP que se podía descargar tanto en iOS como en Android.
Como ha sucedido desde el primer año, SABOR es POLANCO apoyó nuevamente a la Asociación Mexicana Contra el Cáncer de Mama y en 2014 la suma recaudada para la fundación fue duplicada en comparación con la del año anterior. Ante esto, Bertha Aguilar de Fundación Cim*ab tomó el micrófono para agradecer esta donación y explicó que esta contribución se destinó para ayudar a las mujeres del Estado de Hidalgo, que tiene numerosos municipios con menos recursos económicos.
Finalmente Francisco Mijares, Presidente de la AMR (Asociación Mexicana de Restaurantes), reconoció que un principio estaba escéptico a la propuesta de SABOR es POLANCO pero hoy le satisface ser testigo de que este evento es un éxito por la respuesta que ha tenido; ya que festivales como este son un verdadero apoyo para la comunidad de restaurantera de esa zona, ya que el Distrito Federal es una de las ciudades del mundo con más y mejor oferta gastronómica.
