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Mezcales de Leyenda La industria del Mezcal es una eficaz y poderosa herramienta de desarrollo para la generación de empleos

·      El Mezcal es el destilado que más crece a nivel mundial

·      La producción de mezcal favorece a las microeconomías de las regiones productoras

·      Mezcales de Leyenda promueve las causas sociales y el comercio justo.

El mezcal representa la historia, la cultura y la diversidad del país; es una fuente de ingresos para miles de familias de distintas comunidades rurales de México, es por ello que Mezcales de Leyenda promueve el comercio justo, la conservación del medio ambiente y protege a través de la marca a los portadores del conocimiento ancestral, los productores de las diversas regiones del país.

 

Mezcales de Leyenda, presenta este fin de año tres ediciones especiales: Grandes Leyendas, Reserva de la Biosfera y Mezcales Únicos que llevaran distintos beneficios a las comunidades para mejorar sus condiciones de vida y poner, además en valor el trabajo de los maestros mezcaleros.La industria del Mezcal es una eficaz y poderosa herramienta de desarrollo para la generación de empleos, la lucha contra la pobreza, para evitar la migración de los jóvenes a las grandes ciudades y combatir el reclutamiento por el crimen organizado por falta de oportunidades en el campo.

Cabe destacar que en el 2015 el mezcal tuvo un valor en el mercado de 320 pesos en promedio, por botella, únicamente por debajo en costo del cognac y del armagnac; gracias a la preferencia del público, el mezcal, orgullosamente mexicano, crece  anualmente 30 por ciento.

Esto significa que con el tiempo el mezcal, de origen mexicano, será reconocido mundialmente como uno de los grandes destilados del mundo,  el más complejo de todos, por la enorme riqueza y diversidad de sabores; la mayor entre todos los destilados. Hay que recordar que no obstante la tradición de varios siglos que acompaña la elaboración de Mezcal sigue siendo una categoría joven en la que hay mucho por hacer.  En este sentido Mezcales de Leyenda presenta tres nuevas ediciones especiales 2016, una serie de mezcales con causa social:

Mezcales de Leyenda presenta 'Grandes Leyendas', la primera edición de una exclusiva serie, cuyo propósito es reconocer a grandes maestros mezcaleros mayores de 70 años, como un homenaje en vida a su enorme esfuerzo e impresionante trayectoria.

En esta ocasión, se celebra al maestro Don Anastasio, quien elaboró lenta y cuidosamente un espléndido mezcal ancestral, a base de agave Cupreata silvestre de la Sierra Norte de Guerrero

Todas las ediciones especiales de Mezcales de Leyenda tienen una causa social, a través de  'Grandes Leyendas'  donaremos una parte significativa de los ingresos a la familia de Don Anastasio.

'Reservas de la Biosfera', la primera edición de una colección de mezcales dedicada a los parques nacionales más importantes de México. Iniciamos con la espectacular reserva de Tehuacán-Cuicatlán, en los límites de Puebla y Oaxaca, lugar en donde encontramos la mayor concentración de cactáceas del mundo.Para desarrollar este exquisito mezcal a base de un ensamble de magueyes regionales: agave Marmorata y agave Macrocantha, colaboramos con la familia Ortega, excelentes maestros mezcaleros de la región que cuentan con la experiencia de cuatro generaciones.

En 'Reservas de la Biosfera'  se donará una parte significativa de los ingresos para la conservación de algunas especies de cactáceas regionales, en colaboración con diversos grupos locales.

La tercera edición de Mezcales de Leyenda, ‘Mezcales Únicos’, ofrece a los coleccionistas y apasionados por los destilados artesanales excepcionales, la oportunidad de apreciar por primera vez, el sabor de un agave nunca antes destilado.Para abrir esta innovadora serie elegimos un maguey distintivo, el Agave Montana, el cual crece de manera silvestre en una escondida zona de la Sierra Madre Oriental en Tamaulipas. El resultado es un mezcal artesanal sorprendente, con un sabor único.

En 'Mezcales Únicos'  se donará una parte significativa de los ingresos para la reproducción y conservación de este bello y atractivo agave.

Finalmente hay que señalar que la producción de mezcal ha crecido 400 por ciento en los últimos seis años y representa una venta de más de 200 millones de dólares, según datos del Consejo Regulador del Mezcal.