Riviera Maya, México.-Nacido en la Ciudad de México y tras 18 años de endulzar paladares con sus originales creaciones, el Chef Repostero de Rosewood Mayakoba, Fidel Baeza, está marcando nuevas tendencias en el mundo de la repostería y la chocolatería.

Sus postres dice, marcan un antes y un después y es que la creativa fusión de los ingredientes que emplea, en conjunto con el auténtico arte representado en cada uno de ellos, derriten a cualquiera con apenas probarlos. Fidel inspira sus creaciones tanto en la repostería tradicional como en innovaciones vanguardistas en donde el chocolate es su protagonista predilecto. “Adoro la vainilla, frutas como la manzana, fresa y diferentes especias; sin embargo, he encontrado en el chocolate un ingrediente que me produce alegría, tranquilidad y hace que mi creatividad estalle” – comenta Fidel.

La riqueza de insumos naturales de la región maya es sorprendente y Fidel, en su búsqueda de nuevos sabores, integra a sus postres ingredientes peculiares para enaltecer los sentidos de los huéspedes. Plantas como la chaya son transformadas en frescos sorbetes, el pozol, bebida de cacao, es el eje central de diversas de sus creaciones y la exótica mezcla de chocolate con chile sorprende con sus intensos matices. Buenos ingredientes, técnica, pasión y creatividad son la receta del éxito de sus postres. 

Leer más: Fidel Baeza y sus dulces razones para enamorar a los huéspedes de Rosewood Mayakoba

Recientemente, directivos de Apple Leisure Group^® y AMResorts^®, se reunieron en el hotel Secrets^® Playa Bonita Panamá con el Ministro de Turismo del país, el Lic. Gustavo Him, con el objetivo de analizar las oportunidades para Panamá, y generar mayor volumen de turistas a través de los grandes tour operadores y OTAs de Norteamérica, específicamente desde las ciudades con mayor potencial.

Así mismo, se comentaron los principales retos para los hoteles en el país, mencionando además aquellas estrategias implementadas en México y en el Caribe que han tenido mucho éxito para aumentar el turismo vacacional de Norteamérica.

 Durante la reunión estuvieron presentes, Alejandro Zozaya, CEO de Apple Leisure Group; Gonzalo del Peón, Presidente de AMResorts; Sr. Gino Autiero, Vicepresidente Regional para Latinoamérica de habla inglesa en el Caribe de AMResorts; Sr. Matthias Hohner, Director Comercial Regional para Lationamérica de habla inglesa en el Caribe de AMResorts y el Sr. Valter Espinoza, Gerente General de Secrets Playa Bonita.     

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*El crucero arribará el próximo martes 12 de abril al Puerto de Pichilingue, con un total de 4 mil 300 pasajeros a bordo y posteriormente realizará su arribo al Pueblo Mágico de Loreto.

Con el objetivo de coordinar las acciones protocolarias para la llegada del Crucero Ruby Princess a La Paz, se realizó una reunión de trabajo del Comité de Cruceros, en las oficinas de la Administración Portuaria Integral de Baja California Sur - APIBCS encabezada porCarlos Rosales Guzmán, Director de Comercialización y Operaciones; con la asistencia de funcionarios de dependencias municipales y federales, así como representantes del sector turístico empresarial, con el fin de coordinar la participación de todos, para brindar atención oportuna y de calidad a los visitantes y hacer más agradable su estadía en este destino. 

Leer más: Preparados para recibir al Crucero Ruby Princess en La Paz y Loreto en Baja California Sur

*Los siete Centros Integralmente Planeados (CIP) presentaron una ocupación de 406 mil 762 cuartos.

*Nayarit, Cancún y Huatulco, fueron los CIP con mayor ocupación durante el reciente periodo vacacional de Semana Santa.

*La Dependencia a cargo de Enrique de la Madrid atendió, a través de los Ángeles Verdes, a más de 188 mil turistas durante el Operativo de Semana Santa 2016.

 La Secretaría de Turismo (Sectur) del Gobierno de la República informó que, durante el pasado periodo vacacional de Semana Santa, los siete Centros Integralmente Planeados (CIP) registraron una ocupación estimada de 81.3 por ciento, con un total de 406 mil 762 cuartos. 

Leer más: Crece la ocupación hotelera durante periodo vacacional de Semana Santa 2016: Sectur

Como un esfuerzo para mejorar la experiencia y la calidad de sueño a sus huéspedes, los hoteles en México ahora tienen la opción de ofrecer habitaciones libres de microorganismos en PURE Rooms.

PURE es un proceso patentado que permite crear una excelente calidad del ambiente dentro de una habitación, al purificar tanto el aire como las superficies de virus, bacterias, esporas de moho, gases, malos olores, irritantes, alérgenos y otros; y la mantiene la habitación permanentemente.

Los hoteles en México ahora podrán ofrecer  “PURE Rooms” a sus huéspedes como una catewgoaria separada de habitación vendida con una tarifa Premium permitiendo al hotel ganar un market share adicional. Y al mismo tiempo, al ser una amenidad de lujo, el hotel obtiene también ingresos adicionales.

“Cada una de las habitaciones PURE Rooms son ganar-ganar para todos, pero el mayor beneficiado será el huésped, quien encontrara una mejor calidad de aire al interior de la habitación, lo que se traduce en un mejor  descanso,” esto comento Alejandra Lara, Directora de Desarrollo de Negocios de PUERE México. 

Leer más: Introduce nuevas habitaciones “Pure Rooms” en la hospitalidad mexicana.

*Fernando Olivera Rocha tomó protesta al Comité de Promoción integrado por líderes empresariales del turismo de Guanajuato.

*La suma ente sociedad y gobierno, coadyuva al posicionamiento del Destino Cultural de México.

El secretario de Turismo del estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, presidió la instalación del Comité de Promoción Turística de Guanajuato donde empresarios del sector se comprometieron a trabajar en el posicionamiento de la Entidad.

Leer más: Rinde protesta Comité de Promoción Turística de Guanajuato