Tras dos años de llevarse a cabo de forma híbrida, el pageant Vallarta Nayarit Gastronómica volverá a reunir a las principales figuras del mundo gastronómico del país. La agenda incluye eventos académicos, cenas de antología y experiencias únicas....

Ángel León tiene la suerte de poder hacer lo que le gusta y contar con los mejores recursos para ello, el sueño de cualquier ser humano lo cumple este cocinero autobautizado como chef del mar. León supo dar...

Proyecto con Nil Dulcet de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casaas, dueos del nmero 3 de '50 Greatest'.Llevaba funcionando apenas seis semanas cuando su casa madre fue reconocida como el tercer mejor restaurante del mundo: Disfrutar, el...

Hace unos días, el chef mexicano Édgar Núñez exhibió a través sus redes sociales a la ‘influencer’ colombiana Manuela Gutiérrez, luego de que la mujer le pidiera comida free of charge de su restaurante a cambio de publicidad....

Maravillosos discursos en la Corte, pero llevan días atorados en la votación a favor o en contra de la Prisión Preventiva Oficiosa. ¿Decidirán por volado? Los 4 Fantásticos de la Corona Británica. EL HUMOR DE LA SEMANA cortesía...

Ezequiel Estragó nació en Asunción en 1992 y a los 13 años se mudó con su familia a Barcelona. “Ahí hice parte de mi secundaria y viví por cuatro años hasta volver a Paraguay por la crisis económica...

La gastronomía japonesa está de moda, de ahí que no sea extraño que nos encontremos Japón en Madrid a través de sus sabores. Su tradición culinaria es una de las más deliciosas y extendidas a lo largo del...

Cooks con estrella Michelin firman la oferta de mesas ubicadas en terminales y salas VIP.20.000 metros cuadrados, 55 establecimientos de hostelera, un negocio de 1.500 millones de euros y un periodo de ocho aos es el males que...

Félix Chamorro*El restaurante Noma en Copenhague que ha sido reconocido como mejor restaurante del mundo en diferentes años por la prestigiosa lista 50 Greatest. No sólo ha liderado la cocina nórdica moderna, siendo referencia y fuente de inspiración...

Tienes exactamente 15 meses para sentarte en el precise DiverXO de Dabiz Muñoz, el único triestrellado de Madrid. Al menos, en su precise sede en la calle Padre Damián —en el bajo de NH Assortment Eurobuilding—. El plan...