Analizar el futuro de los restaurantes, valorar las fallas de la industria y dar valor a conceptos tan necesarios como la inclusividad para poder hacer frente a la disaster generada por la Covid-19. Son algunos de los objetivos...

La gastronomía es una parte muy importante de cualquier viaje, junto con el alojamiento y las atracciones turísticas del lugar. Por eso, los viajeros prestan mucha atención al momento de decidir dónde comer cada vez que están visitando...

La innovación detrás de Howdy Fuah! Howdy Fuah! es un producto de alta calidad elaborado únicamente a base de ingredientes vegetales y cuyo aspecto, coloration, olor, sabor y textura són prácticamente idénticos a los del foie gras de...

Nuema y Quitu, reconocidos como dos de los mejores restaurantes de Latinoamérica y los más destacados de Quito, según The World’s Greatest Eating places, tienen planes de crecimiento. “Vamos a abrir mi pastelería, que va a ser muy...

BioTech Foods tiene previsto invertir 30 millones de euros en la construcción de la planta de I+D y producción de carne cultivada con mayor capacidad del sur de Europa. La nueva planta contará con 11.000 m2 edificados sobre...

Olam es el restaurante de alta cocina enfocada en pescados y mariscos y con una propuesta de platos para compartir, que abrió en 2019 en el barrio El Golf, específicamente en el lodge 45 by Director, en calle Carmencita. Es,...

El holding internacional de alimentación Vicky Meals celebra el 70 aniversario de su fundación en 1952, cuando period una pequeña panificadora native en el pueblo de Villalonga (Valencia). La trayectoria de esta compañía acquainted, su evolución para adaptarse...

El Latin America’s 50 Greatest Eating places 2022, celebración gastronómica de gran renombre en todo el mundo adelanta algunos de los mejores restaurantes de América Latina, en donde seis restaurantes mexicanos destacaron y aparecen en la lista del...

Actualizado Martes, 6 diciembre 2022 - 00:07Son dos rarezas dentro del selecto membership de la gua Michelin: puestos de comida callejera en el corazn del fantstico caos de urbes como Bangkok y Singapur. Se han convertido en destinos...

En Quito se encuentran dos de los mejores 100 restaurantes de Latinoamérica en 2022. Se trata de Nuema y Quitu, cuyos fundadores experimentan sabores y recetas para extender la cocina ecuatoriana. Nuema y Quitu, reconocidos como dos de...