Las biografías cuentan que nació en Lima, Perú, en 1977, y añaden que estudió Derecho durante tres años y luego se fue a estudiar a Le Cordon Bleu, en Canadá, pero la realidad es que estaba aprendiendo a...

El ránking de los 50 Finest Latam ubicó a Mérito en el puesto 11 de los mejores restaurantes de América Latina en 2022. Juan Luis Martínez es el chef venezolano, que comanda este espacio de cocina fusión desde...

Los cocineros nominan y los clientes deciden cuáles son las aperturas gastronómicas más interesantes. Llega por primera vez a España TheFork Eating places Awards, después de pasar por Francia e Italia para gusto de sus comensales. Otra lista,...

Virgilio Martínez and Pía León’s Central restaurant in Lima, Peru, has topped Latin America’s 50 Best Restaurants record, sponsored by S.Pellegrino and Acqua Panna, as soon as once more, making them The Greatest Restaurant in Latin America 2022 and The Greatest Restaurant in Peru for 2022....

En el marco de los premios Latin America´s 50 Finest Eating places, que se llevaron a cabo el pasado 15 de noviembre en Mérida, Yucatán, se dieron cita los mejores cooks, restauranteros, y los responsables de las mejores...

Una de las ventajas de vivir en una ciudad grande es que siempre encuentras lo que estás buscando, especialmente cuando se trata de tiendas en las que comprar un regalo. En Madrid, además, las tiendas multimarca, o con...

Actualizado Viernes, 16 diciembre 2022 - 00:42Fabricado nicamente con ingredientes vegetales, con apariencia y sabor casi idnticos a los del foie gras de origen animal, la empresa Hey Plant Meals ha tenido que multiplicar por seis su produccin...

Los eventos gastronómicos regresan a sus fechas habituales tras unos años de grandes cambios Como cada año, The Connoisseur Journal publica una recopilación de los eventos gastronómicos más importantes de España para el año 2023. Una agenda de...

Salir a comer fuera de casa puede ser una actividad que no todas las personas hacen con frecuencia, y menos si ese lugar es considerado entre los mejores. Pero te has preguntado, ¿cuáles son los 5 restaurantes para la clase...

A continuación, recurre a una receta que, sobre todo, es típica en Navidad en Cataluña (en concreto, el día de San Esteban, 26 de diciembre), solo que el cocinero madrileño le da una vuelta al más puro ‘estilo...