Catalunya lidera el sector de la panadería y la pastelería industrial en España, con la presencia de cuatro empresas en el High 10, destacando Europastry, una de las mayores firmas internacionales de masas congeladas de pan, bollería, pastelería...

Con el objetivo de desarrollar alternativas basadas en plantas, Climax Meals Inc se asocia con Bel Group, utilizando la Inteligencia Synthetic (IA) para producir queso a base de plantas, nutritivo y asequible. Otra de las características que tendrá...

La división de charcutería de 'Costa Brava Mediterranean Meals', del holding Cañigueral, ha impulsado por encima de los dos dígitos su negocio fuera del país, una aventura internacional que daba comienzo en el ejercicio 2018, coincidiendo con la...

Por Redacción PortalPortuario @PortalPortuario En el primer bimestre de 2023, los despachos de nuez amazónica sumaron alrededor de USD 3.423.000, logrando un crecimiento de 91% respecto al mismo periodo de 2022 (USD 1.796.000), indicó la Gerencia de Agroexportaciones...

Investing.com | 01.05.2023 15:23 Investing.com - J & J Snack Meals (NASDAQ: JJSF ) obtuvo en el segundo trimestre del año un BPA de 0.43$, 0.04$ peor de lo esperado, pues se preveía un BPA de 0.47$. Los ingresos...

Un estudio científico que acaba de publicarse en la revista Nutrients que recoge Mercacei ha dado lugar a la creación de un cuestionario-disponible gratuitamente on line- gracias al cual es posible evaluar si el estilo de vida de una persona...

Un experto hizo una descripción del panorama económico que le espera al nuevo presidente de la República, Santiago Peña, donde señala los 15 desafíos que deben ser atendidos antes de que las “bombas exploten”. El próximo presidente de...

La micro organism Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) es una verdadera amenaza para la salud pública. Como explica Silvina Fadda, investigadora del CONICET en el Laboratorio de Tecnologías de Carnes del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA, CONICET), puede causar trastornos...

Vicky Meals presenta su último proyecto: Il Forno di Giovanni, compuesto por un porfolio de productos que incluyen pizzas, mini pizzas y baguettes. En cuanto a las pizzas, que están elaboradas con  una masa fermentada y cocinadas al...

Han pasado dos años desde que el Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio) del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) comenzó a desarrollarse el Proyecto BIOGAL. Como parte de él, los investigadores han...