Del filete in vitro a burgers de dátil: los alimentos vegetales plantan cara en ElcheAntonio Amorós Hamburguesas a base de soja y guisantes, otras de jackfruit (la fruta tropical más grande del mundo), quesos de anacardos, arepas con...

La compañía internacional de alimentos con tecnología avanzada Steakholder Meals ha generado el primer producto de pescado bioimpreso en 3D del mundo.La empresa utilizó en la bioimpresión biotintas personalizadas creadas con células de mero (chernas) proporcionadas por la...

Hay quien cree que elBulli es a la alta gastronomía lo que Picasso es a las bellas artes. Por eso, ahora su museo es un acto de justicia como nunca se ha visto antes: ningún restaurante en el...

Cada 22 de abril se celebra el Día de la Tierra, con el objetivo de hacer conciencia acerca del deterioro ambiental y promover acciones que reduzcan el impacto negativo que ha tenido el planeta y los efectos en...

El sueo cumplido de Ferran AdriCon una tcnica japonesa hiperrealista se han recreado las mejores creaciones de Adri, para el museo que inaugurar en Cala Monjoi, el primero del mundo dedicado a un slo restauranteActualizado Martes, 2 mayo...

Cargando...La compañía internacional de alimentos con tecnología avanzada Steakholder Meals ha desarrollado el primer producto de pescado bioimpreso en 3D del mundo.La empresa empleó en la bioimpresión biotintas personalizadas hechas con células de mero (chernas) proporcionadas por la empresa biotecnológica...

La compañía internacional de alimentos con tecnología avanzada Steakholder Meals ha desarrollado el primer producto de pescado bioimpreso en 3D del mundo. La empresa empleó en la bioimpresión biotintas personalizadas hechas con células de mero (chernas) proporcionadas por...

WhatsApp Picture 2023-02-28 at 11.54.51 AM (1) (1)WhatsApp Picture 2023-04-01 at 9.14.31 AMImagen de WhatsApp 2023-04-12 a las 16.53.073 (1) La estrategia ´Origen Caldas´ comenzó su proceso de exploración comercial con Perú, gracias a la reunión que sostuvieron...

Muchos expertos consideran que la alimentación plant-based puede mejorar la salud y la sostenibilidad. Quizá por eso, los consumidores cada vez están más abiertos a este mercado. El 64,7% de los españoles considera que los productos plant-based deberían...

Hoy, 2 de mayo, se celebra el Día Mundial del acoso escolar y ColaCao, marca de Idilia Meals, ha querido aportar su granito de enviornment contra el bullying rediseñando los envases de su familia de productos, tanto de...