Y levantando la mirada arriba de nuestras miserias, está el espacio cósmico, un infinito de posibilidades y dudas. Es precisamente este el tema del número 3 de Obsidiana, la publicación dirigida por Laman Carranza y que ahora ocupa...

De Perú para Finlandia. En 2022, los despachos de nuez amazónica se transportaron mayormente vía marítima (98,2 %). | De Perú para Finlandia. En 2022, los despachos de nuez amazónica se transportaron mayormente vía marítima (98,2 %). |...

El mercado líder fue Finlandia, seguido de Corea del Sur y EE.UU. De acuerdo al CIEN-ADEX, en el 2021 Perú fue el segundo exportador mundial de ese producto, después de Bolivia. Los despachos de nuez amazónica sumaron en...

En imágenes: El chuletón del restaurante Amaren, entre los 100 mejores del mundoDNA12Uno de los restaurantes de Bilbao se sitúa entre los mejores del mundo para comer un buen chuletón. El restaurante Amaren de Bilbao especializado en chuletas de buey, alcanza el puesto...

Disfrutar de alta gastronomía no tiene por qué tener etiquetas. Aquí, el chef mexicano Alfredo González, “desnudó” al positive eating e hizo que se quitara el moño, el traje y la corbata, y por supuesto, se despojara de...

  Important Proteins constituye una de las marcas de colágeno líderes, promovida por la estrella de cine estadounidense Jennifer Aniston. La multinacional suiza Nestlé es propietaria única de Important Proteins desde febrero de 2022 (y period accionista mayoritaria...

Este lunes 1° de Mayo es feriado nacional por conmemorarse el Día Internacional de los Trabajadores y Trabajadoras, por lo que habrá tiempo de sobra para asistir al Festejo Well-liked que organizan la Municipalidad de Rafaela y la CGT...

Sin duda una de nuestras salsas de cátsup favoritas es de la marca Heinz, pero ¿sabes a qué se debe su éxito? Hay un dato que tienes que saber. El kétchup moderno fue ideado por el estadounidense Henry...

Chef mexicana Elena Reygadas Foto: EFE - Alex Cruz“¡Me siento profundamente agradecida y honrada! Cocinar es un arte colectivo”, expresó la chef en su Instagram. Reygadas afirmó que el reconocimiento es “de todas las personas talentosísimas” con las...

Cerrar la brecha que existe en la gastronomía entre hombres y mujeres, no solo en México sino a nivel mundial, ha sido una meta de Elena Reygadas, elegida esta semana como la mejor chef femenina del mundo por...