Santiago Aliaga, CEO de Zyrcular Foods: “A día de hoy, ganarse la vida con el plant-based es complejo”
El mercado de los productos plant-based (productos de origen vegetal) ha sido uno de los grandes protagonistas del apartado alimentario ...
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Tamara Falcó desvela qué chef vasco cocinará en su boda
Tras visitar Bilbao acompañada de su prometido, Íñigo Onieva, para hacer la primera prueba de su vestido de Novia, Tamara Falcó ...
Josep Roca, el mejor sumiller del mundo, participará en la Feira do Viño do Ribeiro
Los días 28, 29 y 30 de abril de 2023 se celebrará en el recinto de la Alameda de Ribadavia ...
Valencia acogerá en junio la gala de The World’s 50 Best Restaurants 2023
La gala de proclamación de la prestigiosa lista The World’s 50 Greatest Eating places 2023 se llevará a cabo el ...
¿Cuándo comenzaron las guías gastronómicas?
Cuando vamos a un restaurante, es muy possible que consultemos alguna guía gastronómica, sobretodo cuando estamos de viaje. Ducha gupia ...
Restaurante Casa Marcial es elegido como el favorito de los españoles en 2022 según TheFork
El restaurante Casa Marcial, ubicado en Arriondas (Asturias) y galardonado con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, encabeza el ...
La chef tsotsil que puso el chipilín en la mira del mundo
Las cámaras de los celulares no cesan de disparar sobre la mesa con mantel blanco y textiles chiapanecos. Un plato ...
Fernando Desa de Goya Foods en Madrid Fusión 2023
En el marco de Madrid Fusión 2023, Excelencias conversó con el puertorriqueño Fernando Desa, chef ejecutivo de Goya Meals, quien ...
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AIBG entrega Capitalidad de la Armonía Gastronómica a Mendoza
Por primera vez la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) entrega la condición de Capital de la Armonía Gastronómica y lo ...
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