Gourmet
La Papa que quiso ser Albondiga
El proyecto busca conformar una base alimentaria en el planeta rojo, donde su principal ingrediente sea la papa Video: https://drive.google.com/folderview?id=1OJCI2nL_cfE9JWGfvCJXBchz4fQSzNEt...
Comida concentrada o inteligente, ¿la nueva ‘it food’?
La llamada ‘Smart food’ o ‘Complete Food’ (comida inteligente o comida completa) es un concepto que proviene sobre todo de...
Dada Restaurante, la fusión perfecta entre gastronomía y arte. Galería Mario Llaca presenta su primer pop-up con el Chef Rafael Magaña de Laja.
El Chef Rafael Magaña, renombrado Chef de Cuisine del famoso Laja en Valle de Guadalupe, llega a San Miguel de...
Los nominados a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
Latin America 's 50 Finest Eating places 2021: Pasado y Futuro es el nombre de la edición de este año...
Alta cocina latinoamericana – Diario El Mercurio
Lima.- Aunque la pandemia apagó durante meses o de forma permanente los fogones de los restaurantes más lujosos de América...
¿Dónde están los grandes inversores vascos?
la entrada en la startup donostiarra Biotech Meals del gigante cárnico brasileño JBS, que ha cubierto la ampliación de capital...
cómo surgió y se conceptualizó el proyecto y cómo se ideó el menú, con la complicidad de Dom Pérignon
20 Nov 2021 Así es (y funciona) ADMO, el restaurante efímero de Alain Ducasse y Albert Adrià en París Con...
Agilidad y resiliencia: menú de la alta cocina latinoamericana para subsistir
Este contenido fue publicado el 21 noviembre 2021 - 08:15 21 noviembre 2021 - 08:15 Carla Samon Ros Lima, 21...
Latin America’s 50 Best Restaurants, los mejores restaurantes de cocina autóctona en América Latina
La lista de Latin America’s 50 Finest Eating places celebra su octava edición y es publicada por William Reed Enterprise...
Vigil recibirá a la élite de la gastronomía en los Latin Americas Best Restaurants
En Casa Vigil se concentrarán unos 200 invitados entre los que se destacarán los propietarios y cooks más relevantes del...
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