Martes, 18 de mayo de 2021 Construir un mundo más sostenible. Ese es el propósito de la Unión Europea (UE) y esa es la línea en la que trabaja Autor Foods sumando esfuerzos al Pacto Verde Europeo. Esta...

18 Could 2021 Cierra el tres estrellas de Alain Ducasse en el lodge Plaza Athénée El 30 de junio, cerrará Alain Ducasse au Plaza Athénée, uno de los tres espacios triestrellados del chef francés y, además, posicionado en...

Ana María Sánchez - [email protected] El afamado restaurante de alta cocina, LEO, anunció que desde el próximo 15 de junio, los comensales podrán disfrutar de la reapertura de su cocina con una nueva propuesta. Leonor Espinosa, reconocida chef...

1 de abril 2020 | 5:00 amLa contingencia por el COVID-19 en México, incluida la Ciudad de México, ha escalado a una emergencia sanitaria para evitar la propagación del virus, una situación que dibuja un panorama desafiante no...

La chef indígena tzotzil, Claudia Albertina Ruíz Sántiz apareció en la prestigiosa lista “50 Next” de gastronomía. Claudia tiene 33 años y es originaria de San Juan Chamula, en el suroriental estado de Chiapas y es la única...

La niebla cubre el matadero de Tyson en Burbank, Washington Common Mills Inc (GIS.N) dijo el viernes que compraría el negocio de golosinas para mascotas de Tyson Meals Inc (TSN.N) por 1.200 millones de dólares en efectivo, mientras...

El restaurante Muyu en Galápagos es uno de los reconocidos por la lista The World´s 50 Finest Eating places como El Espíritu de América Latina. Foto: Instagram Muyu Los restaurantes ecuatorianos El Salnés, DosSucres, Anker y Muyu son parte...

Cada vez más los restauradores y cocineros sintonizan con el anhelo de aquellos comensales que creen que ya no se trata tan solo de comer bien. Una nueva generación de consumidores demanda iniciativas éticas, y entre ellas, las...

Los cooks Virgilio Martínez y Pía León de Central reciben el reconocimiento al Mejor Restaurante de Laitnoamérica del 2015. Foto: EFE Perú se coronó nuevamente como capital gastronómica latinoamericana con el nombramiento de Central como el mejor restaurante...

La polémica ya está servida, pues ayer fue publicada la nueva lista de The World 50 Greatest Eating places. Esta lista, antes conocida como la lista 50 Greatest de de S.Pellegrino & Acqua Panna, sus principales patrocinadores en...