La dieta tradicional de los africanos occidentales period esencialmente vegetariana y consistía sobre todo en verduras, tubérculos, guisantes de ojo negro, okra, semillas de benne (sésamo) y cereales como el mijo. Los africanos occidentales esclavizados trajeron consigo a...

El distintivo “Jaén Selección” que promueve la Diputación Provincial de Jaén englobará en 2023 aceites de oliva virgen further (AOVE’s) de cinco almazaras y tres cooperativas de la provincia ubicadas en siete municipios jiennenses. El presidente de la...

Minerva Meals ya realiza el monitoreo geoespacial a más de sus 80 % de fincas proveedoras de ganado en Colombia a través de la plataforma SMGeo. Esto hace parte de su estrategia de sostenibilidad, asegurando que las fincas...

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El proyecto iniciado con el Campus Musical Vicky Meals sigue creciendo. Dando continuidad a esta iniciativa formativa puesta en marcha en 2021, se acaba de constituir la Orquesta Sinfónica Victoria Fernández. Se trata de un proyecto único, en...

Llegó la esperada 'Carrera del Turrón' a Castellanos de Villiquera y no defraudó. Más de 800 participantes tomaron la línea de salida en esta esta tradicional carrera in style que dió comienzo a las 11:00 de la mañana...

Validado un sistema ms rpido y amigable con el medio ambiente que los utilizados actualmente para identificar hormonas en la industria alimentariaRedaccin Interempresas19/12/2022Un equipo de investigacin del Campus Cientfico Tecnolgico de Linares de la Universidad de...

Relevo generacional en el comité organizador del Salón Alimentaria, el más importante del sector de la alimentación en el Sur de Europa y uno de los principales salones propios de Fira de Barcelona. La salida de José Luis...

13 Dic 2022 Gastromasa 2022: radiografía de tendencias gastronómicas en el mercado international ¿Cómo son las recetas de los cooks para interpretar la sostenibilidad? ¿Sus estrategias ‘sostenibles’ destapan, en realidad, tendencias gastronómicas actuales? De la relación con el...

Instalaciones de Casa Tarradellas en Gurb (Barcelona). EXPANSIONLa compaa de pizzas y productos crnicos consolid el ao pasado su facturacin particular person por encima de los mil millones de euros.La empresa catalana Casa Tarradellas, lder del mercado de...