La aceleradora de tecnología alimentaria Eatable Adventures está respaldando el  primer programa de aceleración Foodtech que se desarrolla en Colombia, impulsado por Vertical-I, el Centro de Excelencia en Sistemas de Innovación de este país sudamericano. Cinco startups colombianas...

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entrevista antonio hernández callejas El presidente de la multinacional se muestra satisfecho sobre los resultados porque «vamos a mejorar la previsión que dimos en el mes de octubre, que estaba en torno a los 320 millones» «En 2023...

Virgilio Martínez (Lima, 1977) acabó en el mundo de la cocina de rebote. En realidad, su sueño de infancia period ser skater, pero una inesperada lesión truncó de forma súbita su carrera. Entonces, decidió volcar su energía tras...

La gran cita gastronómica de la capital, Madrid Fusión, ha acogido los mejores Paquitos de Madrid, los sabrosos bocadillos de moda con carne de cordero, y también se han presentado degustaciones y un showcooking de recetas de esta...

El empresario gastronmico Pablo Rivero, fundador de la consagrada Parrilla Don Julio, anticipa dos aperturas de locales en Palermo y explica cmo cambiaron los hbitos de consumo de los argentinos a la hora de sentarse a la mesa....

Bloomberg — Los consumidores de todo el mundo llevan reduciendo la ingesta de carne desde los primeros días de la pandemia. En 2022, el golpe de la demanda llegó para la carne de vacuno, y aunque la inflación...

La Asociación de la Comunidad de Productores de Tierras Altas (ACPTA) advierte la importación de un lote de cebolla procedente de los Estados Unidos que puede no ser apta para el consumo humano.Las información que emana de la Agencia...

La primera gran cita del calendario nacional de atletismo llega este domingo con el Campeonato de España de Campo a Través, que se celebrará en Ortuella (País Vasco), y como viene siendo routine en las últimas temporadas habrá...