Primero se anunció la ubicación: Valencia. Y ahora ya conocemos la fecha exacta: 20 de junio de 2023. La 21ª edición de la gala The World's 50 Best Restaurants, que establece el ránking de los 50 mejores restaurantes del...

El trabajo de la candidata de Caldas, al igual que el de sus 25 compañeras, ha logrado impactar y generar beneficios en la vida de muchas personas dentro de su territorio. Con su ejemplo de entrega, pasión y...

El Chef y Dueño de UniverXO, Dabiz Muñoz, participará en la séptima edición de HIP – Horeca Skilled Expo, la gran cumbre de innovación para los profesionales de la hostelería, que tendrá lugar del 6 al 8 de...

17 de febrero 2023 | 5:00 am Los pasos de los grandes inversionistas de Wall  Street son seguidos de cerca en todo el mundo. En 2022, los mercados financieros experimentaron volatilidad en medio de un entorno económico complejo....

Nueve startups de fermentación de precisión se han unido para crear una nueva asociación: la Precision Fermentation Alliance (PFA), cuya misión será promover la comprensión de la tecnología de fermentación de precisión, desarrollar mejores prácticas para el cumplimiento...

Las empresas del Gran Consumo ven en el transporte ferroviario una herramienta esencial para descarbonizar sus procesos logísticos y ser más eficientes, pero consideran que el modelo precise no responde a sus necesidades. Así lo expone el sondeo...

La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica de Europa (IFOAM por sus siglas en inglés) emprendió acciones legales ante el Tribunal de Justicia de París para defender la integridad y fiabilidad del etiquetado ecológico en los productos...

El Ministerio y FIAB apoyan desde hace años los alimentos ecológicos producidos en España, un sector de gran importancia económica, social y ambiental, en el que España destaca por su liderazgo tanto en la Unión Europea (UE) -es...

La marca española Monky pasó a la historia por dos cosas, ninguna de las cuales period su café. La primera es el soberbio edificio que albergaba su fábrica. Inaugurado en 1962 con presencia de autoridades –el vicepresidente del...

Friday Meals es un proyecto que nació de querer satisfacer las necesidades de un segmento de consumidores más social. Con unos hábitos de consumo que describen a personas con menos tiempo para cocinar, preocupadas por el medio ambiente...