La mayoría de la industria cárnica de vacuno uruguaya está en manos de firmas brasileñas - Diario El Pueblo - Salto Uruguay SUBIR ‘ The preceding article...

GrinGrin Meals, marca multicategoría de productos plant based mostly, ha cerrado una ronda de inversión de 1,1 millones de euros liderada por Dozen Investments,. De esta forma, la compañía del sector alimentario supera las expectativas de financiación en...

El próximo jueves 23 de febrero, distintos directivos de reputadas empresas españolas se citarán en EADA Enterprise College en el evento “La fuerza del propósito compartido”, organizado por Both People & Comms (A Newlink Company), consultora especializada en...

Su trayectoria profesional ha estado vinculada principalmente al sector de Alimentación y Bebidas.  Además de en Bonduelle,  anteriormente trabajó para otros grupos ocupando distintos cargos como innovation snacking supervisor en Campofrío; marketing & innovation supervisor en Altadis o model supervisor Grupo Bel. Asimismo, estuvo vinculado...

Semillas de colza, gusano de la harina, krill, microbiana, hongo cultivado, hongo fermentado y guisante. Esas son las siete fuentes de proteínas alternativas que se emplearán en LIKE-A-PRO, un proyecto europeo liderado por el Centro Tecnológico Agroalimentario Ctic...

La Sociedad Rural de Durazno dio a conocer el Programa de la 109 Exposición Agropecuaria, Industrial y Artesanal, a realizarse en el predio de Santa Bernardina, este fin de semana. Este verdadero Encuentro Genético del País tradicionalmente es...

Evento profesional referente en ingredientes funcionales, novel meals y producto acabadoRedaccin Interempresas20/02/2023El simposio, que se celebrar durante la feria (8 y 9 de marzo) analizar las ltimas investigaciones en el desarrollo de la vitamina K2, los...

Los 2 mil 500 trabajadores afectados por el cierre de la planta de envasado de carne Farmer John en Vernon, California recibirán capacitación y actualización a fin de que puedan incorporarse a otra industria. Para este fin, el...

¡El Mardi Gras ha llegado! Este 21 de febrero, la Unión Americana celebra una de sus festividades más alegres: ¡El Mardi Gras! También conocido como ‘Fat Tuesday’ o ‘Shrove Tuesday’ en inglés. Una de las maneras más comunes...

Siempre he pensado que la cochinita pibil es de los mejores platillos del mundo… y el reciente listado de Finest Road Meals in The World 2023, a cargo de la guía mundial de platos tradicionales TasteAtlas, ¡me lo...