Bloomberg — Cuando la inflación se disparó en la década de 1960, la gente no se limitó a refunfuñar por el aumento de los precios, sino que protestó frente a las tiendas. Es hora de que esta generación...

Sábado, 15 de abril 2023, 11:47 Vuelve FéminAs y lo hace por todo lo alto, pues la tercera edición del Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujeres y Mundo Rural que se celebra en Asturias apuntará el foco a 6.000...

15 Abr 2023 Qué ha cambiado en el sector gastronómico en 12 años: de elBulli a elBulli1846 Estos veinticuatro puntos retratan el cambio registrado en el sector gastronómico español y mundial en los últimos doce años, entre el...

A sus 37 años, el chef venezolano Adrián Yánez ha vivido y cocinado en 9 países. Hace un par de meses regresó a Venezuela momentáneamente, para trabajar en un nuevo proyecto de restaurante y en junio regresa a...

Como parte del calendario gastronómico de Casa Julián, denominado Masters Membership, han sido invitados varios cooks internacionales a la cocina de este restaurante guayaquileño. Cumpliendo con las visitas, este 17 y 18 de abril se recibirá a Tomás...

PepsiCo anunció el lanzamiento de su programa Greenhouse Accelerator: Edición Juntos Crecemos. Este año marca el octavo año del programa Greenhouse Accelerator, y la primera edición hispana, que se centra en impulsar el crecimiento de empresas emergentes de...

El pasado mes de enero, hablábamos con Juan Ángel Martín, director normal de Comerso España, la firma B2B referente en la prevención de desperdicio alimentario y no alimentario en Francia, que nos explicaba su misión en la revalorización...

Un grupo de 25 empresas españolas de alimentación de siete comunidades, entre ellas Aragón, constituyeron el consorcio From Inexperienced to Wholesome, que incluye 30 proyectos con un presupuesto whole de 111 millones, de los cuales aspiran a recibir...

Alianza de integración permitirá a ambas empresas complementarse y desarrollar la agroindustrialización de frutas y hortalizas, para con ello potenciar sus ventas a nivel world y así convertirse en la mayor productora verticalmente integrada en América Latina. Gandules...

Proyecto liderado por el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Creas, centrado en el sector silvoagropecuario y de alimentos procesados con el fin de implementar nuevas tecnologías en materia de productividad.   Esta semana se realizó el...