La Nueva Cocina Nórdica nació a inicios del siglo XXI, cuando después de décadas, si no es que siglos, de alimentarse de productos ajenos y entrenarse en las escuelas gastronómicas de países como Francia, Italia y España, los...

La startup israelí Steakholder Meals asegura tener la tecnología para poder imprimir “toneladas por día” de carne cultivada, algo que podría ayudar a combatir en un futuro el hambre a nivel mundial. Steakholder Meals es una compañía de...

El Gobierno vasco destinó para el ejercicio del pasado 2022 y del presente 2023 casi tres millones de euros a la instalación de un laboratorio de «carne in vitro» en San Sebastián que prevé abrir sus puertas en...

El caso nos hace recordar el reto en operaciones dentro del quick meals, donde marcas como Burger King han dado insights al respecto. Un estudio titulado “The Workday Consumer Has Logged In” da cuenta de los retos en...

Tiempo de lectura: 2 minutosEn los últimos años, ha habido un aumento en el número de personas veganas y las reconocemos o las vemos con sus formas únicas y especiales de vivir. El veganismo es un estilo de...

¿Cómo elegimos habitar nuestro mundo? Cada día más personas, instituciones y empresas, optan por hacerse esa pregunta. Una que, sin dudas, lleva a pensar la forma en la que nos relacionamos con el ambiente y sus implicancias. En...

Nos embarcamos en Aponiente, en el Puerto de Santa María, para probar el menú marítimo de esta temporada de Ángel León armonizado con la trilogía Grand Classic 2015, Grand Classic 2006 y Grand Classic 1999. Foto superior: Ángel...

Ya está casi todo listo y quedan muy pocos detalles por revelar. La fecha, el recorrido, los invitados y, por supuesto, también se sabe cuál es el menú que se servirá para celebrar coronación del rey Carlos III (74...

Javier López Zafra, secretario common y del Consejo de L’Orèal España, ha sido reelegido hoy presidente de la Asociación Española de Anunciantes (aea) en el primer Consejo Directivo del ejercicio 2023-2024 que ha tenido lugar tras la recién...

La empresa espera cerrar el 2023 con un crecimiento de 20%. (Agraria.pe) Con el objetivo de diversificar su cartera de destinos y seguir desarrollándose, la empresa S&M Meals, dedicada principalmente a la producción y venta de páprika seca,...