Chefs valencianos e internacionales cocinan a cuatro manos en las jornadas 50 Best Signature Sessions. Se trata de 10 colaboraciones irrepetibles entre los mejores chefs locales e internacionales para dar gusto a los paladares más sibaritas.  Queda ya...

EFE  AP Hace años la chef mexicana Elena Reygadas del restaurante Rosetta se preguntaba por qué la comida mexicana no era considerada tan popular a nivel mundial y pensaba que era por sus ingredientes. Ahora, es una orgullosa...

OPENDIR Foro Abierto para Directivos, el mayor evento del ámbito empresarial y directivo de la provincia de Alicante, cierra el programa de su segunda edición con 14 participantes, entre ponentes y moderadores, “que ofrecerán a los asistentes una...

La marca más escogida en España por los consumidores sigue siendo Coca-Cola, según la edición 2023 del ranking Brand Footprint elaborado por Kantar. El informe incluye más de una decena de enseñas del mercado de impulso en el...

La temporada de presentación de resultados del primer trimestre de Wall Street llega a su fin esta semana y, en general, los resultados han sido mejores de lo previsto. Por ello, he utilizado el buscador de acciones de...

México se está preparando para recibir a la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas, luego de que Guanajuato fuera anunciado como sede. Este es un hito importante, puesto que por primera vez en la historia del concurso...

LONDRES, 25 de mayo de 2023 /PRNewswire/ — El restaurante neoyorquino Tatiana, del chef Kwame Onwuachi, ha sido nombrado ganador del premio Resy One To Watch de The World’s 50 Best Restaurants, noticia que fue revelada por la organización...

Hay al menos dos denominadores comunes a identificar entre los grandes exponentes de la gastronomía mexicana: la herencia familiar y los viajes incesantes por el país. Si la jefa o jefe de cocina no viaja, poco sabrá de...

Ebro Foods y la Universidad Loyola reeditan su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario con el lanzamiento conjunto de una nueva edición de 'Ebro Talent: Caring for Innovation', el programa orientado a promover,...

Desde hace tres ediciones la Guía Michelin de España y Portugal entrega las Estrellas Verdes, un sello con el que reconoce las acciones sostenibles de los cocineros. A este movimiento le podemos denominar como cocina verde. Ha sido...