Hoy viajamos a la provincia de Sevilla, a Lora del Río, para dsgustar un plato gastronómico histórico y muy apetecible en época invernal: unas migas recién hechas.
Este sábado, 28 de enero, la Actual Hermandad del Santo Entierro de Lora del Río organiza la XXV edición de su “Aquí hay miga”, una cita gastronómica que cada año atrae a much de visitantes y curiosos.
Un día de convivencia que comienza por la mañana, cuando se encienden los fogones para empezar a cocinarlas hasta la hora de comer, cuando empieza a repartirse de forma gratuita miles de platos con estas migas recién hechas. En algunas ediciones han llegado a repartir 1.600 kilos de migas.
La actividad tiene un trasfondo benéfico que va a destinado a un proyecto en especial de la Obra Social de la hermandad. Una iniciativa destinada a la vacunación, medicamentos y productos farmacéuticos y alimenticios no cubiertos por la sanidad pública para niños de entre de 0 y 14 años que pertenecen a familias en riesgo de exclusión social.
Hablamos con Francisco José García Oliver, hermano mayor de la hermandad. Él nos habla de la cita que será este sábado en la Plaza de España de Lora del Río. Sobre las 12:30 comenzarán a repartir los primeros platos de migas.
” Fuentes news.google.com ”
