Fabiana´s Pizzería, se ha convertido en un referente y uno de los favoritos para los amantes de la pizza, dentro de la zona de Polanco.
Un lugar de excelente calidad, con una propuesta de pizzas y sabores inigualables, además de tener el balance perfecto entre la gastronomía italiana y el toque neoyorquino, algo que los hace tan
especiales y únicos.
Para este segundo semestre del año, Fabiana´s Pizzería ha incorporado nuevos platillos y bebidas a su extenso y exquisito menú. Está expansión culinaria refuerza el compromiso de Fabiana´s Pizzería de siempre ofrecer la mejor experiencia y servicio a todos sus clientes, además de brindar una amplia variedad de sabores para todos los gustos.
Los nuevos platillos expresan una fusión de sabores frescos y auténticos ingredientes italianos, que deleitarán a cualquiera.
Empezamos por las entradas imperdibles como son: La Tabla de Charcutería con salami picante,
prosciutto, salami calabrese, mortadela y aceitunas con focaccia de masa madre tostada, Papas con trufa laminada y Calamari, a la plancha con alcaparras, oliva y limón. En la selección de pastas se agrega el Fetuccini, con tartufa y truffa fresca rallada, la Amatriciana, con pappardelle, guanciale amatrice artesanal, pomodoro y pecorino romano, Ragú con short rib, garganelli y parmesano grana padano, una Burrata con garganelli, pomodoro y burrata, y no podía faltar una pasta Pesto con garganelli y pesto de pepita.
En la selección de Pizza Roja se encuentra, La Máquina, con tomate, mozzarella, portobelo, salami picante y salami calabrese y La Pro Picante con tomate, peperoncino, mozzarella y terminada con
prosciutto, y un imperdible la Pizza Blanca; con Salmón ahumado, mozzarella, salsa de eneldo, limón, arúgula y alcaparra y una deliciosa Bologna con mozzarella, mortadella de bologna y pistache. Y como el postre siempre es bienvenido, un Afogato con helado de vainilla y un shot de expresso es la culminación perfecta para acompañarlo con un buen carajillo.
Para acompañar, no se pueden dejar pasar las diferentes opciones de bebidas que ofrecen, ya sea, sin alcohol, como la Kombucha Umani de Toronja y Romero, agua del día o las clásicas. También cuentan con algunos cócteles de la casa con alcohol como El Hugo, Pantera Rosa, Guava Cosmo o el clásico Limoncello. Además de una variedad de cervezas mexicanas artesanales, como la Monopolio Lager de maíz San Luis Potosí, una selección de cervezas Hércules.
Fabiana´s Pizzería continúa redefiniendo la experiencia gastronómica italiana en el corazón de Polanco, junto con el compromiso inquebrantable entre calidad y autenticidad. Cada platillo es el resultado de la pasión y el talento para llevar a la mesa lo mejor de la tradición culinaria
