Una colaboración de primera categoría
Entre las cenas destaca la organizada por el chef Andoni Luis Aduriz de Mugaritz (dos estrellas Michelin, el único en mantenerse durante 13 años en el TOP10 de la lista ‘The World’s 50 Finest Eating places’, and so on.), padrino de la acción, representante de los cooks participantes y embajador de la marca de ron guatemalteca. Un maestro de la gastronomía mundial (representante, a su vez, de los cooks participantes), hermanado con una obra maestra del ron, cuyos responsables trabajan, día a día, para propiciar el arte de disfrutar, de dedicar el tiempo necesario a los nuestros, descubrir la esencia de cada detalle.
Una historia de amistad a lo largo de los años, en la que Mugaritz aporta el talento y la experiencia de su casa (cumplirá 25 años en 2023), una obra consolidada como concepto pionero de restauración, investigación y experimentación, reconocido por su capacidad innovadora y creativa más allá del ámbito gastronómico. Una unión que garantiza sobremesas únicas.
Ron Zacapa y Aduriz unidos, en este caso, en un evento que ha celebrado su novena edición, por la que los mejores cooks del país (como, entre otros, Edwin Rodríguez, de Quimbaya; Álvaro Castellanos e Iván Morales, de Grupo Arzábal, JoaquínFelipe, de Atocha107, y Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa) participaron con tiendas y marcas de referencia de Madrid y Barcelona para propiciar estas cenas solidarias, marcadas por la gastronomía, la moda y el diseño, el arte y la solidaridad en entornos como, entre otros, la galería de arte WE COLLECT, la tienda de decoración de decoración Vista alegre y la tienda de moda Barbour.
Zacapa nº 23 y Zacapa XO
El equilibrio de sabores delicados y únicos de Zacapa nº 23 proviene de una mezcla de rones añejos envejecidos entre 6 y 23 años, originarios del proceso de envejecimiento ‘Sistema Solera’, en barricas seleccionadas en las que, previamente, envejecieron robusto whisky americano, vinos delicados de Jerez y vinos finos Pedro Ximénez, creándose un ron suave y equilibrado. La mejor manera de servir este espirituoso es solo o con hielo.
En cuanto a Zacapa XO, es una mezcla de rones envejecidos entre 6 y 25 años en el ‘Sistema Solera’, acabados en barricas de roble francés que anteriormente contenían coñac, lo que le aporta un resultado suave. Un steadiness único de aromas y sabores complejos, resultado de la mezcla exclusiva de estos rones de reserva que se favorecen de la estancia en el mismo tipo de barriles en los que reposa ‘su hermano’ nº 23. Se puede disfrutar solo, con hielo, y combina excepcionalmente con chocolate negro y con diversos postres.
www.disfruta-de-un-consumo-responsable.com | 40°
Este contenido se dirige a personas mayores de 18 años. Queda prohibido su envío a menores de edad
‘ The preceding article may include information circulated by third parties ’
‘ Some details of this article were extracted from the following source news.google.com ’
