Un bar con cócteles personalizados que ha destacado a nivel internacional por su innovadora propuesta.
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Ulew nació en mayo del 2018 en Antigua Guatemala y está ubicada a pocos metros del parque central, en lo que fue la cocina de una casa de más de 200 años.
La entrada al bar es atípica, ya que es una elegante cabina telefónica dentro de una cervecería.
Cócteles innovadores y personalizados
Es un espacio de coctelería clásica de autor en la que no hay una carta, cada trago se personaliza con diferentes detalles: sabores, olores, licores, colores.
(Foto: Ulew)
“El hecho de no tener un menú nos permite apreciar y utilizar al máximo cada ingrediente que proviene de nuestra madre tierra, quien nos guía a través de las diferentes estaciones del año”, explican en su sitio web.
Es así como a través del tiempo han surgido recetas que nacieron para quedarse y se han convertido en cócteles aclamados por sus clientes.
(Foto: Ulew)
Utilizan ingredientes emblemáticos de la región, como semillas de calabaza, sal, limón, naranja y ron, para dar a transmitir su amor a la cultura y tradiciones de Guatemala.
Reconocimiento internacional
En el 2022, Ulew fue considerado para formar parte de la familia 50 Best Discovery, una marca hermana de The Worlds 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars, que es guía de referencia global para comensales exigentes y amantes de los cócteles de todo el mundo.
(Foto: Ulew)
Hasta la fecha han preparado más de 110 mil cócteles y realizado mil 600 noches de coctelería.
Para más información puedes visitar sus redes sociales.
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