21 RESTAURANTES
El día del bautizo del Costa Toscana, también estuvo allí Ángel León, uno de los tres reputados cooks elegidos por Costa Cruceros –junto a la francesa Hélène Darroze y al italiano Bruno Barbieri– para deleitar a los paladares más sibaritamente curiosos en el Archipiélago, uno de los 21 restaurantes a bordo. León aprovechó para presentar la Zostera marina, un cereal obtenido del mar, “un grano híbrido entre el arroz y la quinoa”, tal como el propio chef de Cádiz lo presentó.
“Rico en vitaminas B y C, tiene el doble de aminoácidos que el arroz, y no contiene gluten”, precisó el cocinero. Su equipo de I+D en su restaurante, Aponiente, en el Puerto de Santa María, en la bahía gaditana, investiga cómo desarrollar su producción, y para poderla llevar a cabo, Ángel León firmó –en el Costa Toscana– un convenio de colaboración con la Fundación Costa Cruceros.
Además de los restaurantes, el Costa Toscana dispone de 19 bares, a cuál de ellos más unique. ¿Qué te apetece un auténtico Spritz? Lo tienes. ¿Un cóctel?, ¿Un helado?, ¿Una pizza? Estás en el mejor lugar para saborear una elaborada con masa madre. Son bares temáticos, también para meriendas o postres diferentes, a la hora que apetezca, como una crêpe de Nutella, en el bar exclusivo de este dulce manjar.
Cenando bajo las estrellas, vamos de camino a alguna de las ciudades para visitar por las que pasa este crucero: Marsella, Savona, Civitavecchia/Roma, Nápoles, Ibiza, Valencia, Marsella y Barcelona. El barco se tematiza, se tunea con las imágenes más bellas de cada nueva escala.
” Fuentes www.traveler.es ”
