El vertical de escudellas de Joan Roca, un plato que repasa la historia del Celler de Can Roca
"La escudella no es un caldo, no es verdura hervida, no es una carne estofada ni unas legumbres guisadas, ni ...
Etiqueta: cocina
“En ‘Mil’ creamos puentes con nuestro pasado”
Virgilio Martínez (Lima, 1977) acabó en el mundo de la cocina de rebote. En realidad, su sueño de infancia period ...
¿Quiénes son los segundos de cocina? Nombres en la sombra de grandes restaurantes de España
Si de algo puede presumir Madrid Fusión Alimentos de España es de ser, antes de nada, un foro. Un gran ...
Otorgan a familias hispanas al menos 10 mil libras de alimentos – Metro World News
Con el objetivo de ayudar a las familias más necesitas, Goya Meals pidió alimentos. Distribuyó 10 mil libras de alimentos ...
Valladolid se convierte en capital mundial de la cocina en miniatura con los campeonatos de Pinchos y Tapas
Valladolid acoge los dos certámenes principales del pageant gastronómico common de la cocina en miniaturaEntre el jurado se encuentran Francis ...
50 Best Restaurants. Fauna, restaurante mexicano recibe premio
Hace siete años lanzaron la edición Latinoamérica de la reconocida lista 50 Greatest Eating places, que desde 2002 elige cada ...
estos son los 7 mejores restaurantes en España
Sin necesidad de visados ni aviones, viajar al extranjero sin salir de España es posible gracias a la gastronomía. Los ...
Vanguardia primaria, viajes a Marte o cocina ‘anti-Brexit’, ¿de qué se habla en un congreso gastronómico?
San Sebastián Gastronomika está a punto de cumplir su primer cuarto de siglo. Lo hará el año que viene, sacando ...
Moscú elegida sede para “The World’s 50 Best Restaurants” 2022
Este año, el evento en donde se eligen los 50 mejores restaurantes del mundo, tendrá como sede Moscú. La ciudad ...
La cocina de mestizaje de Sergio y Roberto Hernández, inspirada en sus viajes
Sergio y Roberto Hernández, que además de capitanear Latasia y Taramara acaban de abrir Taberna Moemia, apuestan por un estilo ...
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