La escena gastronómica de Arizona recibió un importante reconocimiento internacional con la selección de 19 restaurantes del estado en la primera edición de la Guía MICHELIN del Suroeste de Estados Unidos.
Los reconocimientos consolidan a Arizona como un destino gastronómico de primer nivel, donde convergen profundas raíces culturales, ingredientes regionales y talento culinario de clase mundial.
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Uno de los principales resultados para Arizona fue su desempeño en la categoría Bib Gourmand, que reconoce restaurantes que ofrecen cocina de excelente calidad a precios accesibles. Siete de los 18 Bib Gourmand otorgados en la nueva guía corresponden a restaurantes de Arizona, la mayor cantidad obtenida por un solo estado.
La fuerte presencia de Arizona en esta categoría resulta especialmente representativa de la personalidad gastronómica del estado: propuestas de gran calidad que conservan un espíritu relajado, cercano y sin pretensiones. Una manera de entender la gastronomía que invita a disfrutarla sin protocolos, pero sin renunciar a la excelencia.
Arizona también destacó en los reconocimientos especiales de MICHELIN, con tres profesionales distinguidos por su talento culinario, liderazgo en materia de sostenibilidad y excelencia en la selección y servicio de vinos.
Reconocimientos especiales MICHELIN
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MICHELIN Young Chef Award
René Andrade – Bacanora y Huarachis Taqueria, Phoenix
Reconocido por su destacado talento, su interpretación de los sabores sonorenses a la parrilla y su liderazgo, que contribuye a definir el futuro de la gastronomía regional.
MICHELIN Mindful Voices Award
Charleen Badman – FnB, Scottsdale
Reconocida por impulsar cadenas de suministro locales de la granja a la mesa, desarrollar menús de temporada centrados en vegetales y promover una alimentación vinculada con la comunidad.
MICHELIN Sommelier Award
John Germain – RESERVE, Scottsdale
Reconocido por su excepcional selección de vinos, experiencia en maridajes y excelencia en el servicio.
Los 19 restaurantes de Arizona reconocidos por la Guía MICHELIN
Bib Gourmand — 7 restaurantes
Esta distinción reconoce una cocina de excelente calidad y una relación sobresaliente entre calidad y precio.
• FnB — Scottsdale
• Huarachis Taqueria — Phoenix
• Kid sister — Phoenix
• Little Miss BBQ — Phoenix
• Lom Wong — Phoenix
• Pizzeria Bianco — Phoenix
• Valentine — Phoenix
Recomendados por la Guía MICHELIN — 12 restaurantes
Esta categoría reconoce restaurantes cuya calidad y dominio culinario cumplen con los estrictos estándares internacionales de los inspectores de MICHELIN.
• Atria — Flagstaff
• Bacanora — Phoenix
• Christopher’s at Wrigley Mansion — Phoenix
• Fry Bread House — Phoenix
• Glai Baan — Phoenix
• Hush Public House — Scottsdale
• INDIBAR — Paradise Valley
• Latha — Phoenix
• Pretty Penny — Phoenix
• RESERVE — Scottsdale
• Shinbay — Scottsdale
• Tratto — Phoenix
Un nuevo reconocimiento para la gastronomía de Arizona
La primera edición de la Guía MICHELIN del Suroeste reúne a Arizona, Nevada, Utah y Nuevo México, incorporando a Arizona a una de las plataformas internacionales de mayor reconocimiento en materia gastronómica.
Para Arizona, la selección de 19 restaurantes representa una nueva oportunidad para mostrar internacionalmente la diversidad de su propuesta culinaria y atraer a viajeros que consideran la gastronomía un elemento central de sus experiencias de viaje.
Los reconocimientos fueron presentados durante una ceremonia celebrada el 26 de agosto de 2026 en Fontainebleau Las Vegas.
Declaraciones
“Este reconocimiento de la Guía MICHELIN confirma lo que viajeros y residentes saben desde hace años: Arizona alberga una de las escenas gastronómicas más vibrantes, diversas y sofisticadas de Estados Unidos. Desde experiencias culinarias sofisticadas en el desierto hasta auténticos platillos regionales, nuestros chefs y equipos de restaurantes crean experiencias que reflejan la cultura de nuestro estado. Felicitamos a todos los chefs reconocidos esta noche.”
Alix Skelpsa Ridgway, directora, Oficina de Turismo de Arizona
“Haber defendido nuestra escena gastronómica local durante décadas y ver cómo esta industria se ha convertido en una fuerza culinaria de clase mundial ha sido un verdadero privilegio. El reconocimiento de la Guía MICHELIN es una validación internacional del esfuerzo, la pasión y la creatividad que nuestros chefs y equipos de hospitalidad ponen en su trabajo todos los días. Estos reconocimientos son extraordinariamente merecidos y contribuirán al crecimiento de nuestra industria en el escenario internacional.”
Steve Chucri, presidente y CEO, Arizona Restaurant Association
La Oficina de Turismo de Arizona trabaja para fortalecer y hacer crecer la economía de Arizona a través de la promoción de los viajes y el turismo, posicionando al estado como un destino turístico líder para viajeros nacionales e internacionales.
En 2025, la industria turística empleó a más de 195,000 habitantes de Arizona y generó más de 4,400 millones de dólares en ingresos fiscales para las economías federal, estatal y locales.
