Javier Olleros, chef y dueo de Culler de Pau, con Estrella Verde en O’Grove.
En diciembre, la Gua Michelin para Espaa y Portugal estren la Estrella Verde en su edicin 2021, en la que concedi este nuevo reconocimiento a 21 restaurantes, independientemente de que contaran con una estrella convencional previa. En lugar de c
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