BarDeni, ‘meatbar’ de Dani Lechuga en Barcelona.
Pese al avance de la corriente ‘plant-based’, proyectos veteranos o nuevos siguen apostando por la carne.
Entre los 50 mejores restaurantes del mundo, un formato de parrilla especializada en carnes ocupa el puesto nmero 13. Se trata de Don Julio, negocio de Pablo Rivero en Buenos Aires. En un edificio de colour rosado, en una esquina del barrio de Palerm
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