Autor : Alejandro Castillo
Destinos increíbles con aroma a café para que todos los colombianos disfruten un poco más de este grano.
Esta importante fecha para un país reconocido por la bebida a base de este grano será el próximo lunes.
Este 27 de junio se celebrará el Día Nacional del Café en el país y el Quindío está entre los 3 destinos recomendados para disfrutar tazas de la bebida de excelente calidad complementadas con los maravillosos paisajes de esta región.
“Gracias a su geografía privilegiada, Colombia se ha convertido en uno de los mejores destinos para disfrutar una buena taza de café. De acuerdo con datos de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, actualmente existen más de 540.000 familias cafeteras distribuidas por todo el país y que producen un tipo de grano reconocido mundialmente por sus cualidades únicas”, indicaron desde la empresa de viajes Despegar.
Hoy en día, la pasión por el café va mucho más allá de la taza e involucra disfrutar los maravillosos paisajes que adornan los cafetales y que, con el paso de los años, se han convertido en gran atractivo turístico para locales y extranjeros y esa es la razón por la que el territorio quindiano no podía faltar en esta corta lista como uno de los destinos para disfrutar y aprender acerca de la cultura y tradición cafetera.
De acuerdo con la empresa, el Quindío es una de las regiones más tradicionalmente cafeteras de Colombia. Sus cultivos están localizados principalmente entre los 1.200 y 1.800 metros sobre el nivel del mar y su café se caracteriza por su fragancia media alta, aroma con notas frutales, acidez frutal y cuerpo medio.
“Además de disfrutar de los paisajes cafeteros, los viajeros también pueden recorrer destinos naturales únicos, como el famoso valle de Cocora, ubicado en el municipio de Salento, que es hogar del árbol insignia de Colombia, la palma de cera”, agrega.
Señala que otro buen plan, también es visitar el Parque del Café, ubicado en el municipio de Montenegro, que a propósito es conocido como el ‘Emporio Cafetero’. El parque temático está a solo 20 minutos de Armenia, capital del departamento.
Los otros destinos recomendados
El segundo destino recomendado es la Sierra Nevada de Santa Marta, reconocida como la montaña costera más alta del mundo. Esta imponente elevación pure, que supera los 5.700 metros de altura sobre el nivel del mar, cuenta con todos los pisos térmicos, llegando a incluir nieves perpetuas, donde se originan múltiples ríos.
“Precisamente esas condiciones particulares convierten a la falda de la Sierra Nevada en una importante zona cafetera del país, que entre los 1.100 y 1.700 msnm produce un café caracterizado por su fragancia, acidez media y tonos achocolatados”, afirmaron desde Despegar.
Relataron que los viajeros pueden aprovechar su visita a este destino para pasear por el Parque Pure Nacional Tayrona, una reserva de biodiversidad ubicada a pocos kilómetros del casco urbano de Santa Marta y que permite a los viajeros desconectarse por completo de la rutina, mientras disfrutan unas majestuosas playas en medio de la selva tropical.
El último departamento recomendado es el Huila. “Al sur de la región Andina se origina un excelso café que desde el año 2013 cuenta con denominación de origen. Cultivado a una altura promedio de 1.600 msnm, posee un aroma intenso, dotado de notas dulces y sensaciones frutales acarameladas. Actualmente, este producto genera más del 50 % de las exportaciones del Huila, por lo que la caficultura se ha convertido en importante generador de empleo, principalmente en las zonas rurales”, aseveraron.
Destacaron que quienes visiten este departamento pueden aprovechar para recorrer uno de los espacios arqueológicos más importantes del país: el Parque Arqueológico de San Agustín, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco al ser la necrópolis con mayor extensión a nivel mundial. Gracias a su importancia turística, el municipio de San Agustín cuenta con una amplia oferta hotelera disponible para todos los gustos y presupuestos.
“Aunque a lo largo del país se puede encontrar café de gran calidad, cada región produce granos con sabores y aromas particulares; por eso, cada vez más viajeros buscan vivir una experiencia turística alrededor de este producto”, concluyó Inés Hochstadter, directora de Despegar Colombia, Perú y Ecuador.
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” Fuentes cronicadelquindio.com ”
