No hay mejor manera de viajar al pasado, que recordándolo, revivir algunos de los mejores momentos que hemos pasado y eso puede ocurrir a partir de comida o bebida, que definitivamente marcaron diferentes instantes en nuestra vida y a veces queremos volverlos a tener, aunque sea sólo por curiosidad y aunque físicamente muchas veces es imposible, sí podemos evocar diferentes ratos aunque sea con detalles palpables.
Muchas épocas o lugares los recordamos gracias a los cocteles, porque son bebidas de las que hubo un momento que todo el mundo hablaba y posiblemente tú no fuiste la excepción. La década de los 50 y 60 fueron unas de las más prolíficas en cuanto a la creación de nuevas bebidas, pues surgieron tragos como la malteada, martini, gin, ron, daiquiri y muchos otros más. Si viviste durante esta época, seguro recordarás la sensación que te provocaba comprar un coctel.
Y a propósito de cocteles y tiempos pasados, hoy decidimos compartir contigo nada más y nada menos que la receta para hacer un rico y refrescante Golden Cadillac, un trago que surgió en la década de los 50 y que tiene un nombre de un carro que también fue icónico durante ese tiempo. Como el nombre de muchos fue a partir de una ocurrencia y también existe una historia detrás de eso.
¿Por qué se llama golden cadillac?
Un golden cadillac está hecho con Galliano, crema blanca de cacao y crema. Se clasifica como una bebida digestiva para beberla después de la cena. El coctel se originó en Poor Crimson’s en la ciudad de El Dorado, California. Es un trago que contrario a lo que tú quisieras pensar, no es amarillo, pero sí está dentro de la gama de colores café. Es una especie de capuccino, pero un poco más dulce.
Se cree que surgió en 1952, cuando una mujer y su nuevo prometido entraron en Poor Crimson’s, un pequeño restaurante en Gold Nation de California, ubicado en la ciudad de Eldorado en la autopista Lincoln, que se dirigían a Tahoe, Nevada, para celebrar su compromiso. La pareja le pidió a Frank Cline, bartender desde hace mucho tiempo, que creara un cóctel en su honor.
Después de algunas pruebas y errores, Cline finalmente creó una bebida usando Galliano, Creme de Cacao, mitad y mitad y mezclada con hielo. A la pareja le encantó y como no tenía nombre, Cline les preguntó cómo querían llamarlo. La pareja decidió ponerle el nombre de su nuevo Cadillac dorado, estacionado en el frente. Así que si te suena acquainted o te da curiosidad, aquí te dejamos la receta.
Ingredientes
- 2 cl de galliano
- 2 cl de crema de cacao
¿Cómo se prepara?
- Mezcla los ingredientes con hielo en un vaso mezclador.
- Sírvelo en una copa de champán para ella y en un sidecar para él.
- ¡Salud!
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