TIJUANA BC 13 DE JULIO DE 2022 (AFN).- Encabezando una delegación compuesta por Cooks, cocineras tradicionales y cerveceros artesanales, la secretaria de Fomento Turístico de Yucatán, Michelle Fridman desarrolló una apretada agenda en la que se reunió con medios de comunicación y agentes de viajes de la ciudad.
Después de vivir un 2020 donde la actividad turística cayó estrepitosamente a pesar de que en 2019 rompiera todos los data de visitas, el estado peninsular le apostó a renacer y reinventarse, inicialmente con un inventario de 365 concepts de “Qué hacer en Yucatán”, lo que fue el antecedente del programa que inició el 18 de julio del presente año y que viene encabezando, denominado “365 Sabores de Yucatán”.
Además de los tradicionales platillos de la cocina yucateca conocidos en México y en el extranjero, la Secretaría le apostó a los ingredientes endémicos: chile, sal, miel, pulpo; se apoyaron en políticas de impulso a la gastronomía, cooks y cocineras tradicionales e invirtieron en este segmento, que entre sus características es sostenible, genera y reparte riqueza, fortalece la identidad y apoya al campo, el mar, los pueblos y sus rutas turísticas.
Durante la presentación del programa, la Secretaria refrendó la importancia de su convenio con Baja California, estados que tienen diferencias, pero coinciden en que tienen mar, avistamientos, grupos nativos, beisbol, cerveza artesanal y cooks que fusionan los nuevos sabores.
Resaltó, además de los conocidos atractivos de Yucatán, los tres motivos por los que debe uno viajar a ese estado: Seguridad, el segundo estado más en Latinoamérica, la infraestructura y la diversidad de atractivos naturales y culturales.
Con un pasado maya y una gran influencia europea y de otras culturas, en Yucatán pueden disfrutar de: zonas arqueológicas, cenotes, haciendas, gastronomía, artesanía, playas y puertos, instalaciones para bodas de destino, hoteles de todo tipo, actividades de aventura, avistamiento de flamencos y muchos atractivos más a precios competitivos.
Los asistentes degustaron de platillos cocinado por Cooks de Baja California y Yucatán, emulando el trabajo que conjuntamente han desarrollado en promoción.
El subsecretario de Turismo de Baja California, José de Jesús Quiñonez manifestó la importancia que ha tenido el trabajo conjunto de estos dos estados peninsulares y presenció el reconocimiento que la secretaria entregó a los cooks Dren Deckman , Vidal Elías, Pedro Medina y Rosalía Chay Stylish.
El programa 365 sabores y los atractivos turísticos de Yucatán los pueden consultar en la página oficial Yucatán Travel.com
” Fuentes www.afntijuana.info ”
