Entre los platos más destacados mencionan el cebiche, los anticuchos y el cuy. Asimismo, destacan la variedad de insumos nativos con los que cuenta nuestra despensa, rica en ajíes, maíces, papas y raíces como la maca, según informó PromPerú.
El artículo resalta la aparición en Londres de muchos restaurantes peruanos donde sobresalen los restaurantes Ceviche y Coya, informó RPP.
También ponen de relieve el crecimiento económico del Perú, la tradición de la arquitectura de Lima con su ubicación costera y la oferta de la ciudad de Cusco. Distinguen en la nota a los restaurantes limeños Malabar, Astrid y Gastón, así como al cusqueño MAP Café.
Entre los otros nueve destinos figuran Hue, Vietnam; Norfolk, Inglaterra; Istria, Croacia; Oregón, Estados Unidos; Centro y Norte de Sri Lanka; Centro de Suecia (Jämtland); Puerto Rico; Costa del Líbano y Navarra, España.
” Fuentes peru.com ”
