Nuevo León está listo para recibir a líderes internacionales de la gastronomía, ciencia y tecnología en el Science Cooking World Congress México 2024, que se celebrará del
3 al 5 de septiembre en la Universidad de Monterrey (UDEM). Este evento es un logro significativo para posicionar a nuestro estado como referente mundial en turismo gastronómico, siendo la primera vez que se realiza fuera de Europa.
Este congreso ha sido posible gracias a los esfuerzos del Gobierno del Estado de Nuevo León, en coordinación con la Secretaría de Turismo de Nuevo León, liderada por Maricarmen Martínez Villarreal. Además, la participación de Rodrigo Velázquez fue clave para traer el evento a Nuevo León y asegurar la presencia del Dr. Moez El Shohdi, un invitado especial de renombre.
Promoviendo el Turismo Sostenible y la Innovación
El Science Cooking World Congress NL 2024, fundado por Ferran Adrià, Joan Roca y Pere Castells, es una oportunidad única para fomentar la educación, la innovación y la
sostenibilidad en la industria gastronómica. Este congreso será una plataforma esencial para chefs, investigadores, productores y especialistas de diversas áreas, consolidando a Nuevo León como un líder en la promoción de prácticas sostenibles.
Alianzas y Compromiso Regional
El Gobierno del Estado, en colaboración con diversas instituciones y empresas, ha diseñado este congreso para posicionar a Nuevo León como un destino líder en turismo gastronómico sostenible. Programas como “Hambre Cero Nuevo León” y alianzas con el Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana reflejan este compromiso.
El Science Cooking World Congress NL 2024 es una oportunidad invaluable para que Nuevo León continúe construyendo un legado en la intersección de la
gastronomía, la ciencia y el turismo. El Gobierno del Estado de Nuevo León, junto con la Secretaría de Turismo, fortalecen el liderazgo de nuestro estado en la promoción de una gastronomía sostenible y la atracción de eventos de relevancia mundial.
Para más información, visite el sitio web del congreso: https://ffe.mx/michelin-
chef/science-cooking-world-congress/.
