Minor Hotels, operador, propietario e inversionista con un portafolio de 560 hoteles y resorts en 57 países, invita a disfrutar de una experiencia sensorial única en La Sagrada, el exclusivo bar de autor ubicado dentro del hotel NH Collection Mexico City Airport T2.
Su más reciente creación, Totonic, es un cóctel artesanal que rinde homenaje a los sabores, tradiciones y emociones profundas de México.
Es en el arte de la mixología donde La Sagrada se distingue, cautivando los sentidos con propuestas únicas.
En esta ocasión presenta Totonic, diseñado por Pablo Delgado Rico, bartender residente.
Totonic, palabra de origen náhuatl que evoca “renacimiento”, es una propuesta sensorial que transforma ingredientes tradicionales en una experiencia envolvente. Servido en frío, infusionado con brotes de tomillo y elaborado con mezcal, este cóctel está pensado para reconfortar el alma y despertar los sentidos.
Con más de una década de trayectoria en la mixología, Delgado Rico ha convertido la barra del NH Collection Airport T2 en un laboratorio de creatividad líquida, donde cada trago cuenta una historia.
Cóctel Totonic
Ingredientes:
· 45 ml de Mezcal 400 Conejos Espadín
· 15 ml de licor Strega
· 20 ml de cordial de piña
· 15 ml de jugo de limón
· 1 cubo de hielo infusionado con brotes de tomillo
Método: Stir / Vaso: Old Fashion
En La Sagrada, Totonic ofrece una nueva forma de disfrutar la mixología: lejos de lo convencional, íntima, sofisticada y profundamente conectada con los ingredientes que definen a México.
Un oasis dentro del aeropuerto Ubicada estratégicamente en la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, La
Sagrada invita tanto a viajeros como a locales a vivir una experiencia culinaria auténtica sin salir del aeropuerto. Su ambiente cálido, su propuesta de coctelería de autor y su compromiso con los sabores mexicanos hacen de este espacio un destino por sí mismo.
Su menú fusiona tradición e innovación, destacando platillos emblemáticos como guacamole tradicional, esquites con pork belly, tacos, opciones vegetarianas y reinterpretaciones del street food nacional. Todo, bajo la visión del chef corporativo César Castañeda y el equipo de Alimentos y Bebidas de Minor Hotels.
Así, La Sagrada y su cóctel Totonic, disponible por $161.00, invitan a detener el tiempo, rendir tributo a las raíces y celebrar el momento presente con cada sorbo.
