Minor Hotels Europe & Americas, propietario, operador, e inversionista de hoteles, que actualmente cuenta con una cartera de 560 hoteles y resorts en 58 países ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África, así como el Océano Índico, invita a desayunar en el restaurante de NH Collection Mérida Paseo Montejo a todas las mamás del 5 al 11 de mayo para celebrar su día.
En el corazón del centro de Mérida y cerca del emblemático Paseo Montejo, el hotel NH Collection Mérida Paseo Montejo 
invita a las familias a celebrar esta fecha especial con un menú único.
El restaurante del hotel ofrece una fusión culinaria que combina platos españoles con sabores yucatecos, brindando una experiencia gastronómica única en el corazón de Yucatán. El desayuno buffet incluye una amplia selección de zumos naturales, embutidos, quesos, fruta, yogures y pan hechos en casa, además platillos calientes como antojitos regionales, huevos al gusto preparados al momento.
Luego de degustar los platillos de su restaurante, los visitantes pueden disfrutar de una de las vistas más impresionantes de la ciudad desde su terraza, la cual también tiene una alberca para relajarse y tomar las mejores fotos, no se debe dejar pasar la hora del atardecer pues es el mejor momento del día. Además, es pet friendly, por lo que toda la familia puede festejar este día con
sus mascotas.
Por otro lado, La experiencia de alojamiento que brinda el hotel 
va desde elegir una de las 120 habitaciones las cuales fueron recientemente renovadas para darles un toque moderno y que tienen vistas a las haciendas de la ciudad o a la zona de ocio del centro comercial Paseo 60.
Cuenta con una carta para elegir almohadas que garantizan un sueño reparador, así como cafetera Nespresso y regadera efecto lluvia en cada una de ellas.
A los alrededores del hotel, hay toda una oferta de atractivos turísticos para salir a conocer el destino, ya sea caminar por las encantadoras calles de Paseo Montejo mientras te refrescas con un helado o disfrutas de una marquesita, o bien, ir a algunos de los tantos cenotes o ruinas mayas para adentrarse en su cultura e historia.
