Ms que hoteles: tres experiencias culinarias de altura

Alojarse en el lodge y disfrutar de cada una de las experiencias disponibles para el husped, especialmente para los amantes del buen gusto, as como para el resto de sentidos, es la firme apuesta que NH Assortment presenta en cada uno de sus establecimientos. La gastronoma es uno de los grandes pilares para ofrecer la mejor experiencia diseada en sus hoteles.

No en vano, NH Assortment lleva a gala sus 5 estrellas Michelin y 6 soles Repsol en Espaa, con cooks de la talla de Dabiz Muoz, Paco Roncero o Martn Aristondo, lo que consolida como la marca hotelera lder en gastronoma. Adems de restaurantes relevantes y conceptos propios en varios de sus hoteles, como puede ser Tablafina, NH Assortment presenta numerosas propuestas relacionadas con el buen comer y apuesta enormemente y de forma continuada por la innovacin en la gastronoma con originales iniciativas, como jornadas temticas, brunchs dominicales o, entre otros, In Residence, su apuesta estrella efmera desarrollada en el NH Assortment Eurobuilding, de la mano de reconocidos cooks internacionales con estrellas Michelin y del rating The World’s 50 Finest Eating places.

Domo, en NH Assortment Abascal

El espacio gastronmico Domo, situado en el NH Assortment Madrid Abascal y dirigido por el chef ngel Aylagas, centra su cocina de vanguardia en el producto, sumado a una combinacin de los mejores ingredientes naturales para crear platos tradicionales, con aire renovado, como el salmorejo de tomate con vieiras y gambas acevichadas, y recetas con influencias culturales, como el tiradito de bacalao con bilbana de jalapeos y mayonesa de soja. Ofrece tambin platos, aparentemente sencillos, que permiten saborear carnes y pescados de altsima calidad, as como verduras frescas y siempre de temporada.

Domo Abascal presenta tambin su authentic propuesta The Field, que incluye distintas opciones gastronmicas de cocina de vanguardia servidas en un formato especial en forma de caja, para comida y cena y, ahora tambin disponible la opcin brunch los fines de semana. La oferta se completa con la terraza del lodge, donde degustar sus tapas, junto con una seleccin de vinos y bebidas y, ya por la noche, sus ccteles exclusivos, con una amplia seleccin de ginebras, vodkas, whiskies o champn.

Paco Roncero, en el Actual On line casino de Madrid

Para aquellos que buscan la mejor materia prima, en creaciones bajo una tcnica vanguardista y creativa, destaca la propuesta gastronmica put up modernista de Paco Roncero Restaurante, ubicado en el Actual On line casino de Madrid. No solo es un estilo de cocina, sino una experiencia sensorial nica en la manera de ofrecer y entender la gastronoma. As lo avalan sus dos estrellas Michelin y sus tres soles de la Gua Repsol. El producto de la ms alta calidad es el eje de sus originales creaciones, que resultan de inuencias de distintas culturas gastronmicas junto a la fusin de los grandes clsicos de la cocina internacional. En la bodega, ms de 700 referencias nacionales e internacionales bajo la batuta de Mara Jos Huertas, quien acompaa al comensal en una experiencia que va ms all de la vista, el olfato y el gusto.

Kamikaze, en NH Assortment Valencia Coln

En pleno corazn de la ciudad del Turia, en la cntrica calle que da nombre al lodge, NH Assortment Valencia presenta Kamikaze, un secret spot con tres espacios abiertos a una cpsula del tiempo. Aqu es imprescindible mencionar la alta cocina que ofrece el lodge en su restaurante Kamikaze, decorado por el famoso diseador Lorenzo Castillo y con el chef Adrin Puchol a los mandos, donde se preparan platos mediterrneos con productos de temporada. Kamikaze Piano Membership, el bar del lodge que te transportar a un ambiente muy ingls, esconde un piano de cola de cuatro metros de largo, un barman premiado que prepara unos ccteles increbles y una amplia carta de vinos. Por ltimo, el magnfico Kamikaze Terrace Sky Bar, en la azotea del lodge, es un oasis de paz en pleno centro de la ciudad donde disfrutar de una comida exquisita y una copa de tu vino favorito.