Después de la auditoría realizada por British Model Fame Via Compliance (Brcgs), Minerva Meals, empresa líder productora de carne de res, recibió por primera vez la calificación AA+ (Plus) para su planta de procesamiento de Ciénaga de Oro. Con esto se convierte en la primera planta en el país en obtener este resultado.
Esta certificación garantiza la inocuidad, calidad, autenticidad y legalidad de los productos elaborados por la compañía al momento de competir en otros mercados globales, ya que las industrias y compradores de carne más importantes a nivel internacional, usan este tipo de estándares como referente para la seguridad de sus productos y procesos.
“El logro de obtener por primera vez la calificación AA+ bajo la modalidad de una auditoría no anunciada en la norma internacional Brcgs, es para la unidad de Ciénaga de Oro el resultado del trabajo constante y en equipo. Día a día hemos estado enfocados en obtener este resultado a través de la implementación de procesos que generan alimentos inocuos, seguros, legales y auténticos. Esto nos mantiene posicionados como referentes desde Colombia dentro del mercado mundial de la carne”, afirmó María Camila Petro, Coordinadora de Calidad de la Unidad de Ciénaga de Oro.
Entre los aspectos que se tuvieron en cuenta para otorgar la certificación a la planta de Minerva Meals se tuvieron en cuenta la infraestructura con la que cuenta la compañía, la cultura de calidad y el compromiso de la empresa para el mantenimiento y mejora continua del sistema.
La compañía recibió en 2022 la recertificación en seguridad y producción de alimentos (World Meals Satefy Customary Certification) en grado AA, por parte del Model Fame Via Compliance (Brcgs), para el centro de producción de carne bovina con sede en Bucaramanga.
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