El pasado 18 de agosto, en un escenario vibrante en Sao Paulo, Brasil, Jorge Eduardo Urbano representando México se coronó campeón de la Final LATAM de la Campari Bartender Competition “Raíces Latinas” con su cóctel “Popurrí Negroni”. Una reinterpretación que fusionó creatividad, tradición y un homenaje a los sabores de México, demostrando por qué nuestro país es una de las grandes potencias en el mundo de la coctelería.
La gran final reunió a los bartenders más talentosos de Brasil, México, Argentina, Colombia, Perú y Uruguay, quienes se enfrentaron a un mismo reto: darle una nueva vida al clásico Negroni desde sus raíces culturales.
Antes del anuncio del ganador, los invitados vivieron una experiencia multisensorial: una ronda exclusiva en la que pudieron degustar las propuestas de los finalistas, cada una con identidad propia y una historia detrás. Desde el Cobogoró de Brasil hasta el Negroni Nueva Era de Uruguay, los asistentes viajaron por un recorrido de sabores que definieron el pulso creativo de la región.
Los finalistas y sus creaciones
Jorge Eduardo Urbano – México (Popurrí Negroni)
Alieksey Machinsky – Brasil (Cobogoró)
Rodrigo Cabrera Figueroa – Perú (Oro Silencioso)
Guillermo Milano – Uruguay (Negroni Nueva Era)
Walter Nicolás Ramírez – Argentina (Fermoni)
Anderson Serrano – Colombia (Latinoamericano)
La competencia contó con la conducción de Murilo Marques, Head de Campari Academy Brasil, y con un jurado de talla internacional: Giorgio Bargiani, Giusy Castaldo y Mohamed Hindi, quienes coincidieron en la originalidad y técnica de Jorge Eduardo Urbano al elevar el Negroni con un enfoque profundamente mexicano.
Con esta victoria, Urbano no solo llevó en alto el nombre de México, sino que también marcó un precedente en la escena de la mixología latinoamericana: la coctelería es hoy un lenguaje cultural, artístico y social que conecta fronteras y celebra nuestras raíces.
