Foodies: apasionados por la buena gastronomía.
El turismo gastronómico no para de marcar tendencia. Y es que los viajeros siempre buscan comerse el mundo en sus escapadas a los destinos más populares.
Aunque las preferencias de turismo varía en función de los gustos, está claro que la buena cocina es lo que más atrae a los viajeros a decantarse por un paradero u otro.
De modo que, si eres amante de la gastronomía de proximidad, te recomendamos visitar los destinos favoritos del mundo por su buena comida. Estos viajes te sumergen en un universo de sabores, colores, consistencias e ingredientes típicos de la región.
Los 20 mejores destinos gastronómicos del mundo en 2023
El portal de viajes TripAdvisor ha dado a conocer su rating de Traveller’s Selection Awards 2023, basado en las opiniones y comentarios que los usuarios han realizado en la plataforma. Roma lidera el rating de los mejores destinos gastronómicos del mundo, pero también se han posicionado dos ciudades españolas entre las 20 mejores.
1. Roma, Italia
Helado en Roma.
La capital italiana mantiene la primera posición desde el año anterior. No es para menos si hablamos de la cocina más internacional del mundo y una de las más apreciadas.
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2. Creta, Grecia
Alimentos típicos de Creta.
La gastronomía de Creta también se considera como una de las más saludables del mundo, donde reinan las verduras frescas, los productos de temporada, el aceite de oliva, la carne especiada, el yogur y los quesos.
3. Hanói, Vietnam
Pho de ternera.
La capital de Vietnam, atractiva por su barrio antiguo y su arquitectura colonial, es también un destino gastronómico de primera. No dejes de probar sus platos típicos como el pho de ternera, el bun cha, el banh mi o sus tapas. Además, Vietnam posee una gran cultura cafetera, siendo el segundo exportador mundial de café.
4. Florencia, Italia
Pizza en forma de corazón.
Florencia invita a una multitud de experiencias para el paladar, desde aprender a hacer pizza y helado, a degustar vino y platos típicos de la Toscana.
5. París, Francia
Desayuno con vistas a la Torre Eiffel.
Los planes gastronómicos forman parte del día a día en la capital francesa. Además del uso de productos de gran calidad, la cocina francesa se caracteriza por su constante innovación y porque en Francia el hecho de comer va más allá y se convierte en un acto social de gran relevancia.
6. Barcelona, España
Tapeo barcelonés.
El primer destino español en el rating invita a un viaje gastronómico la ciudad condal. Se puede encontrar una oferta culinaria de superioridad, con variedad de restaurantes, cocina de autor, internacional, coctelerías y algunos de los mejores bares del mundo.
7. Lisboa, Portugal
Postre tradicional portugués: Pastel de Belém.
Lisboa es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo por excelencia. Cuenta con una importante influencia del mar, los vinos y quesos.
8. Nápoles, Italia
Pizza margarita.
Sin ir muy lejos, algunos de los platos típicos de Nápoles que han dado la vuelta al globo son la pizza, el ragù napoletano o la exquisita parmigiana di melanzana.
9. Nueva Orleans, Louisiana
Hervido de langosta a la criolla con choclo.
Una de las ciudades de Estados Unidos con mayor identidad propia a nivel gastronómico que mezcla influencias francesas, españolas, caribeñas, africanas y estadounidenses. También incluye rasgos distintivos de la cocina italiana.
10. Jamaica
Platos típicos jamaicanos.
La diversidad que outline a Jamaica también se traduce en su gastronomía, un conjunto de técnicas culinarias, sabores, especias de los indígenas e influencias de las distintas culturas que han habitado la isla.
11. Charleston, Carolina del Sur
Ccamarones con polenta.
Es una ciudad multicultural, cuya gastronomía sureña, es una fusión de elementos europeos, africanos y nativos, pero tiene su propia personalidad, por lo que es conocida como la Lowcountry Cousine. El cerdo es el rey de las barbacoas, pero también triunfan platos como los camarones con polenta.
12. Ciudad de México, México
Tacos al pastor.
Su propuesta gastronómica esconde un sinfín de secretos culinarios de los más variados orígenes, que van desde ricos antojos nacionales hasta exóticos platillos elaborados por un chef internacional.
13. Bangkok, Tailandia
Comida callejera de Bangkok.
La capital tailandesa concentra todo tipo de influencias gastronómicas que ha recibido a lo largo de su historia. La cocina china, india, musulmana, malaya o europea han ido dejando su huella y ha convertido en uno de los lugares donde mejor se come.
14. Buenos Aires, Argentina
Asado argentino.
La gastronomía porteña, aunque está muy ligada a la cocina española e italiana, también mantiene su influencia criolla. En especial, es reconocida en el mundo entero la calidad de sus reses, base de su cocina tradicional.
15. Cuba
Ropa vieja, plato típico cubano.
La cocina cubana es rica en sabor y contundente en sus ingredientes. Tiene su base en la gastronomía española, pero sus influencias llegan de África y de China y se aliña con muchos otros elementos para forjar su propia identidad.
16. Ciudad del Cabo Centro, Sudáfrica
Trozos de cordero tradicional africano.
Lengthy Road es el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía native, que incluye un buen surtido de carnes salvajes, desde cocodrilo hasta avestruz.
17. San Sebastián – Donostia, España
Pintxos.
Disfrutar de experiencias gastronómicas en San Sebastián es tan imprescindible en la ciudad como dar un paseo por La Concha o asomarse al Peine del Viento. Ir de pintxos por el casco viejo, tomar un txakoli, comer en un restaurante Michelin, visitar los mercados acompañados de un chef.
18. Lyon, Francia
Plato de quenelle típico de Lyon.
Además de ser una de las ciudades más bellas e importantes de Francia, Lyon se considera como el corazón de la cocina francesa. Aquí encuentras un número incalculable de callejuelas y vías donde se encuentran los famosos Bouchons, restaurantes que ofrecen una de las mejores cocinas del mundo.
19. Nueva York, Estado de Nueva York
Mujer sujeta un pretzel, típica comida rápida de Nueva York.
Las variantes de la gastronomía de Nueva York son inmensas. Desde comida rápida como pizzas, hamburguesas, scorching canine, hasta restaurantes que cuentan con la más cara y prestigiosa comida internacional y tradicional de los Estados Unidos.
20. Vancouver, Columbia Británica
Ramen.
No solo es una de las más bonitas, también es un escaparate de la mejor cocina canadiense, en la que ocupan un lugar destacado los pescados y mariscos; además de las especialidades chinas y japonesas, pues un 65% de población procede de países asiáticos.
” Fuentes www.niusdiario.es ”
