El lodge Westin Santa Fe fue testigo, el 6 de diciembre, de cómo los mejores cooks y bartenders de Latinoamérica hicieron uso de su talento y creatividad a contra reloj.
Todo empezó en la ciudad de Chicago en 2016 con una competencia en donde los cocineros del lodge Marriott debían preparar un platillo con una serie de ingredientes misteriosos. Eso poco a poco dio forma a lo que hoy conocemos como Masters of the Craft, el certamen donde cooks y bartenders de todo grupo Marriott se debaten en una competencia donde hay adrenalina, estrés, presión y mucha emoción.
Los ingredientes con los que deben preparar platillos y bebidas, son un misterio. El tiempo siempre está en su contra: cuentan con solo 30 minutos para hacer una creación que cumpla las reglas y los requisitos de los organizadores.
Lo que sigue es cortar, cocinar, mezclar, agitar, demostrar que tienen nervios de acero y que la creatividad no se rinde ante ningún obstáculo.
Alrededor del mundo, son 2,400 las personas que compiten, representando a alguno de los 280 hoteles que Grupo Marriott tiene, y solo una de ellas será la representante de América Latina en cada una de las dos categorías: alimentos y bebidas.
Los finalistas que pusieron sabor latino a la competencia fueron:
Beverage Masters of the Craft:
Wladimir Vazquez – AC Santiago.
Viviana Aguilar – JW Marriott Cancun.
Ruben Gomez – Sheraton CDMX Maria Isabel.
” Fuentes news.google.com ”
