KM ZERO Food Innovation Hub ha sido reconocida como Empresa del Ao en la I edicin de los Premios Valencianos de la Cadena Alimentaria, un nuevo certamen creado para visibilizar el trabajo de distintas empresas, personas e instituciones vinculadas al sector agroalimentario, organizado por el Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana.
La edicin inaugural de estos premios ha destacado el liderazgo de KM ZERO Meals Innovation Hub en el mbito de la innovacin abierta para la industria de la alimentacin, a travs de iniciativas como su programa KM ZERO Venturing, para que startups foodtech conecten con la industria y desarrollen un plan de trabajo conjunto, o el ya consolidado ftalks Meals Summit, el encuentro de innovacin alimentaria ms importante del sur de Europa que ha alcanzado su cuarta edicin. La llegada a Mxico de esta ltima iniciativa en 2022 tambin ha sido especialmente valorada, por su papel en el impulso a la internacionalizacin de la innovacin agroalimentaria espaola.
Avanzar hacia una industria agroalimentaria ms sostenible y capaz de aportar soluciones a retos como el freno al desperdicio alimentario o la mejora de nuestra salud a travs de la comida es una tarea conjunta, que queremos seguir impulsando desde nuestro papel de facilitador. Desde sus inicios, KM ZERO ha trabajado para unir la experiencia y capacidad de la industria alimentaria con las concepts y dinamismo de las startups, con el propsito de crear un ecosistema de innovacin actual y con un impacto tangible para la sociedad, ha destacado Ral Martn, CEO de KM ZERO Meals Innovation Hub, durante la recogida del galardn. Para Martn este ecosistema ya es un hecho, gracias a la progresiva implicacin de empresas y emprendedores, y estamos seguros de que todava nos encontramos al principio del camino.
Premiados de la I edicin de los Premios Valencianos de la Cadena Alimentaria junto Enrique Chov, presidente del Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana; Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana; e Isaura Navarro, Consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climtica y Transicin Ecolgica.
El cuadro de premiados se ha completado con el reconocimiento a la Iniciativa del Ao para la cooperativa agrcola SURINVER, especializada en produccin hortcola sostenible, que ha marcado como objetivo estratgico que hasta el 50% de sus cultivos sean ecolgicos. Por su parte, el galardn a la Persona del Ao ha recado en el investigador del CSIC y Catedrtico de la Universitat de Valncia Dr. Daniel Ramn, por su destacada trayectoria profesional ligada al estudio del microbioma y la nutricin personalizada.
Estos premios han sido entregados en la ciudad de Valencia de la mano del president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, la consellera de Agricultura Desarrollo Rural, Emergencia climtica y Transicin ecolgica, Isaura Navarro, y el presidente del Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana, Enrique Chov.
La I edicin de los Premios Valencianos de la Cadena Alimentaria ha sido organizada por el Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana, una asociacin empresarial impulsada por importantes compaas y organizaciones sectoriales de la regin, como Apisol, Arroceras Pons, Carmencita, Candies Valor, Grupo Chov, Grupo Gil Comes, Familia Martnez, Importaco, Mercadona, Uncommon Meals, Vicky Meals y Asucova. La misin de esta organizacin es dar mayor visibilidad a la cadena alimentaria en la sociedad, colaborar con todos sus agentes y defender sus intereses.
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