Cuando se trata de comer, varios de nosotros buscamos variedad o que sepa rico, pero hay personas que están dispuestas a entregarse al placer de comer, no hablamos de la gula, sino a probar una comida que llene los sentidos y por eso están dispuestos a desembolsar una buena cantidad de dinero por un platillo único y exquisito, y que mejor que entregarse al placer de degustar que en uno de eso mejores restaurantes de la Ciudad de México.
Así que toma nota de estos sitios por si vives en la Ciudad de México o quieres visitar esta urbe considerada la más importante en América Latina y quieras celebrar algo, consentirte o por el puro placer de comer platillos deliciosos. Te dejamos alguna sugerencia de los mejores restaurantes de esta maravillosa ciudad.
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Pujol
Considerado entre los 20 mejores restaurantes del mundo, fue fundado por el reconocido y premiado chef mexicano Enrique Olvera y en 2021 se posicionó en el número 9 en The World’s 50 Finest Eating places 2021 y está posición 5 en Latin America’s 50 Finest Eating places. Sus precios oscilan desde un menú de degustación de 3 mil pesos hasta 700 mil por las bebidas.
Ofrecen dos menús que van cambiando según la temporada: degustación y Omakase, en los cuales hay platillos diversos para probar de todo, botanas, tostadas, mole verde, tamales, tacos de pulpo y su platillo.
El más famoso es el mole madre que ha sido envejecido durante más de dos mil días, una combinación de sabores de mole recién hecho y nuevo, cuenta con más de 100 ingredientes. El dueto de Disclosure ha probado este famoso mole. Para ir es necesario hacer reservación y se ubica en Polanco.
Quintonil
Quintonil también es considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, pues en los últimos años ha estado en la lista de The 50 Finest World’s Eating places, el año pasado llegó a la posición 27 y a la 8 en los Latin America’s 50 Finest Eating places.
El platillo más caro es un pollo rostizado al carbón con mole de macadamia, nectarina, escabeche de almeja, de 670 pesos. Lo mínimo que te vas a gastar son 3 mil 500 pesos, sin bebida. Este sito, la delicada preparación, su presentación elegante y la calidad de ingredientes hace que comer sea una experiencia inolvidable.
Desde 2015, Quintonil ha estado en el número 24 a nivel mundial de la lista The 50 Finest World’s Eating places y en el número 11 de los Latin America’s 50 Finest World’s Eating places. También se ubica en Polanco.
SUD 777
Otro de los restaurantes que se encuentra n en la posición número 12 en Latin America’s 50 Finest Eating places. Es una propuesta gastronómica del chef Edgar Núñez, reconocido por su técnica y su cocina vegetal mexicana. Se ubica en los Jardines del Pedregal
Según el Financiero los hay costos más variados, lo más caro está el cangrejo California, por mil 250 pesos. Puede encontrar deliciosos desayunos, mole de olla y variedad de platillos preparados con los más altos estacares de la cocina.
Rosetta
Rosetta, de la Ciudad de México, se ubica en el sitio 27 en Latin America’s 50 Finest Eating places, está en una casa antigua de la colonia Roma y es un proyecto de la chef Elena Reygadas.
Entre sus platos fuertes, el de mayor precio contiene mollejas de ternera, yogur, hierbabuena, granada y zaatar de 475 pesos, por lo que ir a comer a este sitio puedes gastarte alrededor de 3 mil a 5 mil pesos.
Máximo Bistrot
Con cuatro mil 500 pesos puedes comer y beber en Máximo restaurante que está en el número 33 de los Latin America’s 50 Finest Eating places. Abrió en la Ciudad de México, inicialmente en la calle de Tonalá, ahora se encuentra en Álvaro Obregón número 65.
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