La Parra, un espacio singular para disfrutar del vino (Pozuelo de Alarcón, Madrid)
Un espacio perfecto para disfrutar entre amigos, con el vino como protagonista, en contacto con la naturaleza y al aire libre. Se trata de un delicioso jardín con una parra centenaria, un proyecto a cargo de Pilar Oltra, sumiller y experta en vinos, además de consultora y fundadora de la empresa Vinology. Con este lugar, Pilar busca divulgar la cultura del vino de una manera accesible, humana, tranquila e íntima.
El vino le viene de cuna gracias a su padre, un reconocido enólogo y viticultor de origen español afincado en Mendoza (Argentina). Ella trabajó en varias bodegas antes de fundar La Parra, que la outline como “mi casa, representa para mi una forma de volver a conectar con la naturaleza, de regresar a mis orígenes, a mis raíces”.
Pilar ha diseñado una serie de experiencias en torno al vino que no son ni catas ni comidas en sí mismas y que están orientadas a cada cliente. Aunque propone algunas temáticas como vinos del Viejo Mundo, Nuevo Mundo, Espumosos, Jerez, grandes vinos de España… En ellas, se charla de manera distendida y menos técnica sobre uvas, vinos, viñedos, bodegas … que se completa con un aperitivo y una comida donde prosigue la cata.
También hay opciones disponibles con showcookings -arroz connoisseur o sushi- para cocinar con profesionales y después degustar lo cocinado.
Para reservar tu experiencia, puedes contactar a través de su Instagram @laparrabypilaroltra. Los precios son a partir de 120 euros por persona y la mesa completa de seis personas, desde 720 euros.
Una experiencia diferente en torno al vino que merece la pena.
” Fuentes www.hola.com ”
