Se anunciarán tres premios especiales en las semanas antes de la ceremonia, cuyos respectivos trofeos se entregarán durante la noche del 30 de octubre. Estos incluyen el Premio Diners Membership® Lifetime Achievement, anunciado el 5 de septiembre; el premio elit® Vodka Latin America’s Greatest Feminine Chef, anunciado el 26 de septiembre; y el premio Miele One To Watch, anunciado el 17 de octubre.
El lunes 29 de octubre, Latin America’s 50 Greatest Eating places ofrecerá la nueva edición de #50BestTalks, presentada por Miele, un evento de liderazgo intelectual en la gastronomía en el que ponentes invitados como Jefferson Rueda de A Casa do Porco, en São Paulo, y Leonor Espinosa de Leo, en Bogotá, discutirán sobre el futuro de la carne, los vegetales y las proteínas alternativas.
Después del evento #50BestTalks, durante la noche del lunes 29 de octubre los cooks de Latin America’s 50 Greatest Eating places disfrutarán de una experiencia gastronómica colombiana en el tradicional Cooks’ Feast, una fiesta exclusiva para celebrar a todos los restaurantes de la lista.
También se otorgarán una serie de premios individuales y especiales en la ceremonia de gala el 30 de octubre, incluido el Latin America’s Greatest Pastry Chef, patrocinado por República del Cacao; el Chef’s Selection Award, patrocinado por Estrella Damm; el premio The Artwork of Hospitality; el premio Highest Climber; y el premio Highest New Entry. También se presentarán una serie de premios específicos para cada país, así como el principal atractivo de la noche: el Mejor Restaurante de América Latina 2018, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna.
Este año, los Latin America’s 50 Greatest Eating places presentan una nueva categoría: el premio Sustainable Restaurant Award. Auditado por la Sustainable Restaurant Affiliation, que ha colaborado con The World’s 50 Greatest Eating places desde 2014, el Premio al Restaurante Sostenible premia al restaurante con las mejores prácticas, que abarcan desde la reducción de residuos hasta el abastecimiento ético, bienestar del private y programas de desarrollo comunitario.
ProColombia, la agencia gubernamental responsable del turismo y la inversión extranjera en Colombia, participa en el programa con el mismo fervor que el año pasado, ofreciendo una plataforma para celebrar el triunfo de los mejores restaurantes y cooks. ProColombia continúa promoviendo el impacto positivo de la cultura culinaria en Colombia y la región.
Tanto el evento #50BestTalks como la ceremonia de entrega de premios de la lista de los Latin America’s 50 Greatest Eating places, serán transmitidas en vivo vía streaming a través de la página de Fb de Latin America’s 50 Greatest Eating places.
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FUENTE Latin America’s 50 Greatest Eating places
Associated Hyperlinks
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