Por décimo año consecutivo, S.Pellegrino y Acqua Panna galardonaron nuevamente una de las celebraciones más importantes y prestigiosas de la industria gastronómica: Latin America’s 50 Greatest Eating places 2022, en la cual se destacó a los mejores restaurantes de la región en un evento de premiación que se llevó a cabo en Mérida (Yucatán), el día de ayer. Fue “Central” de Lima Perú quién fue nombrado como el ganador absoluto, ocupando la posición No.1 dentro del rating.
Latin America’s 50 Greatest Eating places es una lista que año tras año reconoce en un rating a los mejores restaurantes de Latinoamérica, además de otorgar distintos premios especiales a aquellos cooks y personajes que están haciendo diferencia en la industria. En esta edición, la lista estuvo conformada por restaurantes de 24 ciudades de la región, repartidos entre México, Guatemala, El Salvador, Argentina, Colombia, Panamá, Ecuador, Perú, Brasil, Bolivia, Uruguay y Chile.
Este año, nuevamente se hizo notar el talento mexicano, pues dentro de esta celebración, México logró destacar en esta codiciada lista; en el No.7, “Pujol “de Ciudad de México en el No.16 “Fauna” de Valle de Guadalupe en el No.17, “Le Chique” de Quintana Roo, en el No.18, “Villa Torel” en Ensenada, No.23, “Sud 777” en CDMX, No.28, “Máximo Bistrot” en CDMX, No.29, “Arca” en Quintana Roo, No.34, “Pangea” en Monterrey, No.37, “Rosetta” en CDMX, No.41, “Alcalde” en Guadalajara, No.42, “La Docena” en CDMX y No.43, “Quintonil” en CDMX, fueron los premiados durante la noche.
Adicional, durante la celebración se otorgaron otros premios especiales, la Estrella Rattling Cooks’ Alternative Award se lo llevó Jonathan Gómez Luna de Quintana Roo, Latin America’s Greatest Pastry Chef Award Pía Salazar de Ecuador; Highest Information Entry Award, “Fauna” en Valle de Guadalupe; Highest Climber Award,”Maito” en Panamá; The Greatest Restaurant in México, “Pujol” en CDMX; Beronia Latin America’s Greatest Sommelier lo ganó Pablo Rivero de Buenos Aires, Argentina; Gin Mare Artwork of Hospitality, “Oteque” en Río de Janeiro; American Specific One to Watch se lo llevó “Ancestral” de La Paz, Bolivia; Flor de Caña Sustainable Restaurant, “Diacá” de Guatemala y Icon Award Rafael Rincón.
Latin America’s 50 Greatest Eating places 2022 Group shot
Si quieres conocer la lista completa de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica visita https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/
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