Restaurante en Málaga centro, perteneciente a Importante cadena de Restauración internacional necesita incorporar para el cocina este perfil.
INCORPORACIÓN INMEDIATA.
Horarios rotativos, 2 días libres.
Funciones y tareas principales del puesto:
?Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
?Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
?Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
?Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
?Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
?Conocer y cumplir las normas internas establecidas y, en cualquier caso, actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores y el conocimiento profesional del oficio.
?Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
?Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación general, o específica en materia de PRL, organizados por la empresa y aplicar las enseñanzas recibidas.
?Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe.
?Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.
” Fuentes www.diariosur.es ”
