En México, muchas de las tradiciones más importantes no ocurren únicamente en días especiales; suceden todos los días alrededor de la mesa. Servir una sopa antes del plato fuerte es una de esas costumbres que han pasado de generación en generación y que, con el tiempo, se han convertido en parte de la identidad de la cocina cotidiana mexicana.
De acuerdo con un estudio de la consultora Kantar México, el 99% de los hogares mexicanos compra pasta; entre las más consumidas se encuentra el espagueti, el fideo y el codito, además, se demostró que en el 46% de todas las comidas está presente un plato de sopa que antecede a los guisados o platillos fuertes.
Su practicidad, accesibilidad y versatilidad la convierten en un básico de la despensa, mientras que su origen a partir del trigo la hace una fuente de carbohidratos complejos que aportan energía y que, acompañada de verduras, legumbres o proteínas, puede integrarse fácilmente a una alimentación equilibrada.
“Yemina ha acompañado por generaciones a los hogares mexicanos como ese ingrediente que siempre está presente cuando se busca preparar algo reconfortante, práctico y lleno de sabor. Ya sea para abrir la comida con una sopa de fideo, disfrutar un plato ligero antes de la cena o preparar una receta sencilla en esos días en los que el cuerpo pide un caldo caliente, la pasta se ha convertido en una solución que forma parte de la vida de millones de familias.” comentó Midy Mariel Oseguera S., Gerente de Marca.
Por ello, más que un alimento, Yemina representa ese aliado de confianza que ha estado presente en las pequeñas historias que se viven alrededor de la mesa: las comidas familiares de todos los días, las recetas que pasan de generación en generación y esos momentos en los que una sopa caliente sigue siendo la mejor forma de reconfortar el cuerpo y el corazón.
